Crémant de Bordeaux Blanc brut
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 22,60/l)
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 102736 |
| Wijnsoort | Crémant |
| Druivensoort(en) | 70% Sémillon, 30% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,30 g/l |
| Restzoet (g) | 9,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Comtesse de Saint-Pey |
| Adres | Producent: Terre de Vignerons, 17-19 Route des Vignerons, FR-33790 Landerrouat |
Proefnotitie
De mousserende wijn toont een zachte, lichtgouden kleur en een mooie mousse. In de neus komen fijne tonen van citrusvruchten, mirabellen en een vleugje kruiden naar voren. In de mond is hij fris en levendig, met tonen van geel en groen fruit, fijne kruidige toetsen en een elegante perlage. Dit is een sappige, frisse crémant met een harmonieuze afdronk.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Deze crémant wordt volgens de méthode traditionnelle gemaakt. De cuvée bestaat uit 70% merlot en 30% cabernet franc. Na de eerste gisting volgt een tweede gisting op fles. De voorgeschreven lange rijping op de gist zorgt voor de fijne perlage en de romige textuur.
