Bordeaux 2019
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 11,93/l)
90
James Suckling
GOUD
G&G
Productinformatie
| Artikel nummer | 154094 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Redon |
| Adres | Bottelaar: Vignobles Ducourt, Lieu-dit le Hourc, FR-33760 Ladaux |
Proefnotitie
Dit is een klassieke rode wijn uit Bordeaux van merlot en cabernet sauvignon, die het karakter van zijn herkomst authentiek weerspiegelt. Rijp donker fruit en fijne kruidige tonen worden gecombineerd met een harmonieuze structuur en zijdezachte tannines. Hij smaakt voortreffelijk bij rundvlees, lamskoteletten, gestoofde gerechten, eendenborst, stevige pastagerechten en gerijpte harde kazen.
Onderscheidingen
90
James Suckling
This shows notes of ripe dark and blue fruit, together with blue flowers, chocolate and bark. Smooth and velvety on the palate with medium body and a creamy tannin structure. Firm finish. Merlot and cabernet sauvignon.
GOUD
G&G
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde gisting en een behoedzame opvoeding, om de fruitigheid, de structuur en de balans te behouden. Aansluitend worden de partijen harmonieus samengevoegd en wordt de wijn voorzichtig gerijpt, waarna de botteling plaatsvindt.
