Médoc Cru Bourgeois 2023
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 13,27/l)
GOUD
G&G
Productinformatie
| Artikel nummer | 194705 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 0,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château La Pirouette |
| Adres | Bottelaar: Château La Pirouette EARL, 37 Chem. de Semensan, FR-33590 Loirac |
Proefnotitie
De cru bourgeois maakt in het glas al indruk met zijn dieprode kleur. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, vergezeld van fijne tonen van cederhout en specerijen. In de mond presenteert hij een mooie structuur met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerd zuurtje. De fruitaroma's zetten zich voort en worden vergezeld door subtiele toetsen van vanille en donkere chocolade. De afdronk is lang en laat een blijvende indruk achter.
Onderscheidingen
GOUD
G&G
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Voor de productie van deze wijn worden zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden van Château La Pirouette gebruikt. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst, gevolgd door een traditionele gisting in roestvrijstalen tanks om de frisheid en zuiverheid van het fruit te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten om zijn structuur en complexiteit te ontwikkelen. Na een passende rijpingstijd wordt de wijn zorgvuldig gebotteld en is hij nu klaar om gedronken te worden.
