Whiskey Barrel Zinfandel California 2023
VS, Californië0,75l (€ 14,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 199357 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Zinfandel |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Buffalo Barrel |
| Adres | Bottelaar: SAS Vins Biecher, 1 Route de Rodern, FR-68590 Saint Hippolyte |
Proefnotitie
Deze zinfandel heeft een donkerrobijnrode, bijna zwarte kleur en het bouquet onthult direct intense aroma's van bramen, bosbessen en zwarte kersen, begeleid door een subtiele rokerige toets: de eerste indicatie van de rijping in whiskyvaten. In de mond toont de wijn al zijn pracht. Hij is vol, met zijdezachte tannines en een indrukwekkende body. Het zoete fruit gaat hand in hand met nuances van specerijen, rokerige accenten en een hint van gedroogde kruiden, te danken aan het whiskyvat. Een wijn vol kracht en karakter.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Alleen geselecteerde wijnboeren mogen hun druiven leveren voor de Buffalo Barrel ‘Whiskey Barrel’ Zinfandel California. Daardoor is deze zinfandel uitsluitend van geweldig oogstmateriaal gemaakt. Na een voorzichtige verwerking en het vergisten van de druiven, rijpte de zinfandel een paar maanden in gebruikte whiskyvaten, wat hem zijn kruidigheid geeft.
