Chardonnay 2024
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 14,60/l)
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 184466 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,04 g/l |
| Restzoet (g) | 3,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Boulée-Cordot |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Reunis, 1 Avenue Belardière, FR-34360 Cébazan |
Proefnotitie
Deze chardonnay verenigt alle sterke punten van deze succesvolle druivensoort met de warmte van de Languedoc. De aroma’s van appel, kweepeer, carambola, abrikoos en sinaasappelschil versmelten met tonen van amandel, vanille en boter. Hij is weelderig en soepel in de mond, met een aangename volheid en sappigheid, een evenwichtig zuurtje en een goede lengte.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De meest succesvolle witte druivensoort van Frankrijk is niet langer alleen te vinden in de Bourgogne. Hij voelt zich ook al lang thuis in het zuiden van Frankrijk, waar de druif volle, dichte en romige wijnen voortbrengt zoals de ‘Boulée-Cordot’, die een goede complexiteit heeft bereikt dankzij de rijping op hout.
GOUD
BWT
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De druiven zijn afkomstig van een selectie van de beste chardonnaypercelen in de Languedoc. De druiven werden geoogst op het optimale moment, namelijk bij perfecte fysiologische rijpheid, zodat de juiste aromaconcentratie en dichtheid in de wijn wordt bereikt. Na het ontstelen en persen vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in Franse barriques.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 319 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,35 g |
| Vet | 0,00 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| Eiwit | 0,00 g |
| Zout | 0,000 g |
