Aquitania Albariño 2025
Spanje, Galicië0,75l (€ 22,60/l)
97
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 214997 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Albariño |
| Land | Spanje |
| Regio | Galicië |
| Jaargang | 2025 |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodegas Aquitania |
| Adres | Bottelaar: Bodegas Aquitania Sl, Castrelo 17, ES-36639 Cambados |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel met groene reflecties en geurt naar citrusvruchten, perzik en appel, aangevuld met fijne kruiden en wat bloesem. In de mond is hij sappig, strak en lang aanhoudend, met tonen van rijp geel en groen fruit, plantaardig-kruidige en florale toetsen, verkwikkende zuren en minerale accenten. De afdronk is evenwichtig en heeft een mooie grip.
Lekker bij: vis, zeevruchten en verfijnde Aziatische gerechten.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Het kleine familiewijnhuis Bodegas Aquitania ligt in het hart van Rías Baixas, een van de opkomende wijnregio’s van Spanje. De albariñowijnen van hier behoren tot de beste witte wijnen van het land. De wijngaarden liggen grotendeels aan zee, wat de wijnen hun onmiskenbare minerale frisheid geeft.
97
Decanter
A highly distinctive style, capturing both the white peach and pear fleshiness and incisive limey precision that defines the grape. Warming nutty tones are joined by a lip-smacking saltiness that glides towards the long finale.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De albariñowijnstokken voor deze wijn zijn deels meer dan 25 jaar oud en staan grotendeels direct aan zee, waar het vochtige Atlantische klimaat voor veel frisheid zorgt. De druiven worden selectief met de hand geoogst, bij aankomst in het wijnhuis meteen gekoeld en na 12 tot 14 uur schilcontact voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn ongeveer twee maanden op de fijne droesem rijpt. Vervolgens wordt hij gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 1,8 g |
| waarvan suiker | 1,0 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
