Impétus Crémant de Loire brut 2016
Frankrijk, Loire0,75l (€ 23,33/l)
90
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 187007 |
| Wijnsoort | Crémant |
| Druivensoort(en) | 40% Chardonnay, 40% Chenin Blanc, 10% Carbernet Franc, 10% Grolleau |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellation | Crémant de Loire |
| Jaargang | 2016 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | extra brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,80 g/l |
| Restzoet (g) | 2,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | De Chanceny |
| Adres | Importeur: De Chanceny, Route de la Perrière, St Cyr en Bourg, FR-49260 Bellevigne Les Chateaux |
Proefnotitie
Deze crémant toont een schitterende goudgele kleur met een fijne perlage en het delicate bouquet toont verleidelijke aroma’s van gekonfijt citrusfruit, wat peer, rijpe perzik, geroosterde noten en een hint van brioche en truffel. In de mond is deze mousserende wijn heerlijk gestructureerd, romig, zuiver, levendig en vol finesse – tot in de lange afdronk. Een grootse crémant uit de Loire.
Onderscheidingen
2
Wine in Black
Een vintage crémant uit de Loire belooft maximaal genot – zeker als hij is gemaakt door zo'n betrouwbare producent als De Chanceny. De fijne mousse en het elegante fruit vormen een sfeervolle alliantie met de fijne mineraliteit. Dit is vakmanschap!
90
Vinous
The 2016 De Chanceny Impetus is a step up from the usual Crémant de Loire. It is savory, developed, richly fruited style. Having spent a prolonged period on lees, it has developed a golden hue, deep savory notes, brioche and integrated mousse. Full and creamy yet fresh and lively, this blend of Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc and Grolleau offers both apple, apricot fruit alongside more savory, earthy nuances on the long finish.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De Chanceny
Als ’s werelds topwijnbouwland biedt Frankrijk een indrukwekkende variatie aan hoogwaardige wijnen. Ook de wijnboeren van De Chanceny zijn echte meesters van hun gilde en bottelen verrukkelijke, elegante wijn die zeer typisch is voor het ras en de herkomst. Ga mee op genietreis door Frankrijk!
De wijn
De crémant is gemaakt van 40% chardonnay, 40% chenin blanc en 10% cabernet franc en 10% Grolleau. De basiswijn werd gefermenteerd bij een koele temperatuur om de fruitextractie te maximaliseren. Vervolgens onderging hij gedurende 36 maanden een tweede gisting in de fles op de droesem. Tot slot werd hij gedegorgeerd met een brut-dosage.
