95
Decanter
GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 185658 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Cinsault |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzoet (g) | 2,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Courac |
| Adres | Bottelaar: Chateau Courac, 1520 Chemin de Courac, FR-30330 Tresques |
Proefnotitie
Deze donkerrode Zuid-Franse wijn biedt van begin af aan plezier: het is een côtes du rhône die niets te wensen overlaat. In de neus is hij fruitig en kruidig, boordevol rood en donker bessenfruit, tonen van olijventapenade en Provençaalse kruiden. In de mond is hij sappig en dankzij de fijne zuurstructuur en zijdezachte tannines ontwikkelt de cuvée een mooie spanning. Dit is ongecompliceerd drinkplezier met finesse.
Lekker bij: een lamsbout uit de oven of een wildragout met gegrilde polenta.
Onderscheidingen
95
Decanter
Vibrant dark berries and fragrant florals parade over the succulent palate. Full of energy and engagement with soft grainy tannins and an impressively long length.
GOUD
FWT
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Deze côtes du rhône is een cuvée van syrah, grenache en cinsault. De meer dan 30 jaar oude wijnstokken groeien op wijngaarden met een zuidelijke oriëntatie en wortelen in zanderige leembodems. Dankzij de omringende bossen profiteren de wijnstokken van nachtelijke koelte. De wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Dat betekent dat de gisting van de ontsteelde druiven plaatsvindt in vaten bij een gecontroleerde temperatuur met een maceratie van 10 tot 21 dagen.
