Vallino 2019

Vallino 2019

Italië, Toscane
Speciale prijs€ 19,95*

Productinformatie

Artikel nummer 172047
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2019
Wijn predicaat IGP
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Restzuur (g) 5,00 g/l
Restzoet (g) 0,30 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2030
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Podere La Regola
Adres Bottelaar: Podere La Regola, Loc. Altagrada Sr 68 km 6+400, IT-56046 Riparbella (PI)

Proefnotitie

Deze robijnrode cuvée van het wijnhuis La Regola bezit een verleidelijk aroma van kersen, zwarte bessen en bramen, een vleugje bosbes en bloedsinaasappel, laurier en chocolade. In de mond toont de 'Vallino' zich beweeglijk dankzij zijn zuurstructuur en sappig dankzij zijn donkere, rijpe fruit. Ook presenteert de wijn fijne specerijen en rijpe, maar tegelijkertijd stevige tannines. In de volle finale komt nog een heerlijke chocoladeachtige romigheid naar voren.

Onderscheidingen

92
James Suckling

James Suckling

The aromas of blue fruits such as raspberries and blueberries are so prevalent. Licorice. Crushed stone. Violets. Full-bodied. So classy with ultra-fine tannins that go on forever. Lovely depth of cool and focused fruit. A vivid and thoughtful wine with power and finesse. Classic in the making.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

De ‘Vallino’ is een cuvée van cabernet sauvignon, sangiovese en cabernet franc. De wijngaard, waar de wijnstokken zijn geworteld in stenige rode aarde met ijzeroxide, ligt niet ver van zee op een hoogte van 150 tot 200 meter. Na de handmatige oogst werden de druiven gefermenteerd in betonnen cuves en rijpten ze twaalf maanden in barriques die voor de tweede of derde keer werden gebruikt. Daarna volgde verdere rijping in de fles.

Onze acties