Lebenswerk Riesling 2023

Lebenswerk Riesling 2023

Duitsland, Palts
Speciale prijs€ 8,95* Normale prijs€ 10,50

Productinformatie

Artikel nummer 168390
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Riesling
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2023
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 7,00 g/l
Restzoet (g) 7,20 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Karl Pfaffmann
Adres Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim

Proefnotitie

De ‘Lebenswerk’ van Pfaffmann is een typische riesling uit de Palts, met aroma’s van geel fruit, kruiden en rieslingspecerijen, citrus en wat steen. In de mond ontwikkelt de wijn een prachtige dichtheid, doorweven met vitale zuren en een energieke mineraliteit. De riesling is sappig, tongstrelend met een lichte ziltigheid, verfijnd kruidig en harmonieus. Hier krijgt u veel wijn voor uw geld.

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.

De wijn

Riesling is de paradedruif van het wijnhuis Karl Pfaffmann: ze zijn dol op dit visitekaartje van de Palts, dat nog belangrijker is dan de talrijke Bourgognevariëteiten. Het aanbouwgebied is warm en biedt een grote verscheidenheid aan bodems, zodat de wijnstokken te vinden zijn op kalksteen, löss, leem en bontzandsteen. Deze riesling rijpte in roestvrijstalen tanks.

Onze acties