Sessantanni Primitivo di Manduria 2018
Italië, Apulië0,75l (€ 26,60/l)
99
Luca Maroni
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 155105 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 16,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
In het glas verleidelijk paars-rood. In de neus allerlei donker-fruitige aroma's: kersen, pruimen, compote en cassis. De rijping in het vat is hier ook merkbaar. Naast het fruit komen ook geroosterde aroma's van vanille en pure chocolade naar voren. De wijn is fluweelzacht en zacht in de mond. De tannines glijden gepolijst over de tong, de smaak verspreidt zich prettig in de mond en blijft daarna hangen in de lange finale.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Cantine San Marzano
De Cantine San Marzano ligt in het hart van Apulië in San Marzano di San Giuseppe. De Cantine werd in 1962 opgericht door negentien wijnmakers en is uitgegroeid tot een van de modernste en grootste wijnbouwbedrijven in Zuid-Italië. Het wijngoed zette de Primitivo weer op de wereldkaart en speelt met topmerken als Neruno en Sessantanni een belangrijke rol binnen de trend.
De wijn
De 'Sessantanni' Primitivo di Manduria 2017 is een rode wijn gemaakt van 100% primitivo. Sommige wijnstokken zijn meer dan zestig jaar oud - een garantie voor complexiteit en dichtheid. Na de oogst en zorgvuldige selectie in de kelder werden de druiven zorgvuldig gevinifieerd. Na fermentatie werd het geheel enkele maanden in hout opgeslagen, deels in barriques, deels in grotere vaten van Sloveens eikenhout.
