Stadecken Riesling 2020
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 22,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 142750 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Thörle |
| Adres | Bottelaar: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |
Proefnotitie
De Riesling bezit een charmante, lichtvoetige stijl met veel fruit: van sappige wijngaardperzik, rijpe abrikozen tot citrusvruchten. Dankzij de kalksteenbodem komen ook hints van fijne mineraliteit naar voren. In de mond overtuigt deze riesling met een levendig en harmonieus samenspel van expressief fruit en rijpe zuren. Hij is heerlijk soepel, rolt moeiteloos over de tong en heeft een indrukwekkend lange afdronk. Een wijn met zowel karakter als drinkplezier!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Thörle Stadecken Riesling feinherb 2020 is gemaakt van 100% riesling van wijngaarden met kalkrijke zandsteenbodems rond Stadecke. De meeste druiven zijn afkomstig van de Stadecken Lenchen, een tegen de wind beschut perceel op een hoogte van 120 tot 200 meter met een zuidelijke ligging. De druiven werden in verschillende rondes geoogst, waarbij enkel de gezondste druiven werden geplukt. In de kelder bleven de schillen enige uren in contact met het sap, wat zorgt voor extract en structuur. Bovendien laten de gebroeders Thörle de druiven spontaan fermenteren, zodat de wijn een eigen, zeer spannend karakter ontwikkelt.
