Garden Spritz
Argentinië, Mendoza0,75l (€ 31,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 142870 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Noir, Sémillon |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,20 g/l |
| Restzoet (g) | 60,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Chandon |
| Adres | Bottelaar: Bodegas Chandon, venida General Ortíz de Ocampo 2839, AR-C1425DSD Ciudad de Buenos Aires |
Proefnotitie
Alleen al het elegant stralende oranje maakt deze bubbel buitengewoon aantrekkelijk. In de neus komen tonen van sappige peren, brioche en amandelen samen met een bittere sinaasappeltoets en een fijne kruidigheid. De bitter toets komt ook in de mond perfect tot zijn recht en zorgt samen met de levendige mousse voor een enorme drinkstroom. Zet deze bubbel maar koud zodra de temperaturen stijgen!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Al vanaf het prille begin wilde het grote champagnehuis Moët & Chandon de grenzen van de wereld van de mousserende wijn verkennen en verruimen. In de jaren 1950 leidde Robert-Jean de Vogüé het wijnhuis en hij zorgde letterlijk voor het verleggen van grenzen. Hij was ervan overtuigd dat ook buiten Frankrijk fantastische bubbels konden worden gemaakt. Hij reisde de wereld rond en zag veel potentieel in Argentinië, om precies te zijn in het gebied Mendoza: het was de geboorte van Chandon (onderdeel van Moët Hennessy - Louis Vuitton S.A.), dat overtuigt met mousserende wijnen van wereldklasse en telkens weer verrast met geweldige innovaties.
Een sprankelend voorbeeld is hun 'Garden Spritz' - een grandioos aperitief en een graag geziene gast bij picknicks, barbecues en andere zomerse activiteiten. Het geheim van de 'Garden Spritz'? De Chandon brut wordt gemengd met een scheutje oranjebitter en is gemaakt van uitsluitend natuurlijke ingrediënten. De fijne bittere toets vormt een zonnig ensemble met het delicate fruit en de levendige perlage. Extra genieten: schenk met enkele ijsblokjes in een bol wijnglas, voeg een takje rozemarijn en twee sinaasappelschijfjes toe en top af met de 'Garden Spritz'. Dit is pure zomer!
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Voor de Chandon 'Garden Spritz' NV wordt de Chandon brut uit Mendoza als basis gebruikt, die is gemaakt van chardonnay, sémillon en pinot noir. De Chandon brut is twee keer gefermenteerd, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvond. Daarna werd de oranjebitter toegevoegd. Deze is gemaakt van Valencia sinaasappelen die in het noordoosten van Argentinië groeien. Chandon heeft de sinaasappelschillen gemacereerd in druivenbrandewijn om de sinaasappelaroma's vrij te laten komen. Daarna werd de sinaasappellikeur met kruiden en specerijen verrijkt en aan de mousserende wijn toegevoegd.
