Scharlachberg Riesling VDP.Großes Gewächs 2022
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 61,27/l)
94
James Suckling
94
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 168835 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 3,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bischel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Bischel, Sonnenhof, DE-55437 Appenheim |
Proefnotitie
Excellente structuur – in de neus eerst zeer mineralig en kruidig, de vuursteen duidelijk herkenbaar. Met wat lucht ontplooit zich een bijzonder intense veelzijdigheid aan fruitaroma's: abrikozen, nectarines, limoen. Fantastisch gestructureerd tot in de afdronk. Nu al voortreffelijk, maar hij kan ook best nog even blijven liggen.
Onderscheidingen
94
James Suckling
James Suckling
Still very closed, but with wonderfully juicy fruit and a very healthy structure behind it, this has excellent potential but needs some time to spread its wings. Then comes the stony finish with its grapefruit pith character.
94
Falstaff
Falstaff
Herbal, fine balsamic spice, yellow fruit, peach, apricot, apple, lime zest. In the mouth a delicate, lively acidity provides presence, well countered by extract and peach with some citrus notes. Glides into the finish with fine phenolics.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Bischel
Het is een indrukwekkende loopbaan: gestudeerd in Geisenheim, praktijkervaring opgedaan bij gerenommeerde Duitse wijnhuizen, en langdurig stagegelopen in Australië en Nieuw-Zeeland. ‘Het succesverhaal van Christian en Matthias Runkel gaat onverminderd door. Niet alleen wat Riesling betreft behoren ze tot de besten, maar ook met alle andere druivensoorten die ze in hun programma hebben’, aldus Eichelmann 2022. Het wijnhuis is sinds 2019 bovendien lid van de VDP.
De wijn
De druiven komen uit de topwijngaard Binger Scharlachberg. Kwartsiet en leisteen uit het Devoon kenmerken de bodem van deze warme terrasvormige helling, het hoge aandeel ijzer van de bodem laat de aarde in de zomer 'scharlakenrood' schitteren. De rieslings onderscheiden zich vaak door een aroma dat doet denken aan vuursteen. Na een late handmatige oogst worden de druiven behoedzaam gemalen voor de optimale concentratie van de aromatische stoffen. Na een voorzichtige persing vergist de most acht maanden met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks.
