Senza Tempo Montepulciano d'Abruzzo 2022
Italië, Abruzzen0,75l (€ 10,60/l)
- 11%
Productinformatie
| Artikel nummer | 171366 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Tollo |
| Adres | Bottelaar: Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH) |
Proefnotitie
De wijn glinstert diep robijnrood in het glas, verrijkt met donkerpaarse tinten. Het bouquet betovert met aroma’s van rijp rood fruit – waarbij donkere bessen en kersen de hoofdrol spelen. Kruidige accenten van cacao, vanille, drop en kaneel begeleiden de fruittonen. In de mond is de wijn vol, fluweelzacht en krachtig met zoet aandoende, soepele tannines tot in de harmonieuze afdronk.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Cantina Tollo
Cantina Tollo ligt in het dorpje Tollo, ten zuidwesten van Pescara in de regio Abruzzo. Gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen is het wijngoed uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnproducenten in Abruzzo. Dat geldt zowel voor de kwaliteit als voor de kwantiteit, want met 3.200 hectare mag men zichzelf in Italië tot de grote spelers rekenen.
De wijn
Montepulciano – de typische rode druif van de regio Abruzzen – is hier gevinifieerd tot een montepulciano d'abruzzo met DOC-kwalificatie. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met een lange maceratieperiode. Ook vindt er een malolactische gisting plaats, waarna de wijn enkele maanden in hout rijpt.
