Lugana Brolettino 2022
Italië, Lombardije0,75l (€ 23,93/l)
GOUD
Mundus Vini
Productinformatie
| Artikel nummer | 172827 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,80 g/l |
| Restzoet (g) | 4,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Ca dei Frati, via Frati 22, IT-25019 Sirmione (BS) |
Proefnotitie
Deze diepe, complexe lugana fonkelt lichtgeel in het glas, verrijkt met gouden reflecties. De neus wordt getrakteerd op fijne specerijen, aroma’s van geel en wit steenfruit, amandelen, rozenblaadjes, mediterrane kruiden en delicate balsamische tonen. In de mond is de wijn goed gestructureerd, levendig en evenwichtig met tonen van knapperige appels, peren en mirabelpruimen, plantaardige en nootachtige nuances, een markant zuurtje, een minerale toets, een fijne romigheid en een volle maar fijnsappige afdronk.
Onderscheidingen
GOUD
Mundus Vini
Mundus Vini
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
Lugana wordt gemaakt van de regionale druif trebbiano, die hier ook wel turbiana wordt genoemd. De druiven waarvan de ‘Brolettino’ is gemaakt, gedijen op kalkrijke leemgrond. Als de druiven de perfecte rijpheid hebben, meestal in oktober, vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt de vinificatie voortgezet in hout. De wijn ondergaat malolactische gisting in barriques, wat resulteert in mildere zuren. De wijn rijpt dan tien maanden in barriques en vervolgens nog eens drie maanden in de fles – daarna is hij klaar voor verkoop.
