Syrah 2021
Zuid-Afrika, Coastal Region0,75l (€ 19,93/l)
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 167131 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Coastal Region |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 4,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Born of Fire |
| Adres | Bottelaar: Julien Schaal Wine, De Rust Estate, ZA-7160 Elgin |
Proefnotitie
De syrah presenteert zich als een karaktervolle wijn met een geslaagde verbinding van elegantie en intensiteit. In de neus domineren complexe aroma's van donkere bessen, begeleid door subtiele kruidige tonen. Op de tong ontplooit zich een harmonieuze structuur met goed geïntegreerde tannines. De Franse herkomst van de wijnbouwers toont zich in de finesse, terwijl de Zuid-Afrikaanse invloeden door de rijke fruitigheid en de zondoorstoofde accenten tot uitdrukking komen.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Ripe blackberries, spiced plums, ground spices and peppercorn. Notes of chocolate and wet earth, too. Full-bodied with firm, chewy tannins. Structured and bold with polished texture and deep core of ripe black fruit. Impressive tension and length. Sustainable.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Julien en Sophie Schaal, bekend om hun ervaring met Zuid-Afrikaanse wijn, zetten hun expertise in die ze hebben opgedaan in de Elzas. De wijn ontstaat in de bergwijngaarden van Zuid-Afrika waar de syrah-druiven gedijen in een omgeving met intense zonnestralen. De vinificatie wordt gekenmerkt door traditionele methodes om de concentratie en elegantie van de druiven te behouden.
