Sekt Reserve brut
Duitsland, Palts0,75l (€ 25,27/l)
90
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 43135 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | 67% Weißburgunder, 33% Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | extra brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 3,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Producent: Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
Deze fraaie sekt reserve verleidt in de neus met hemelse aroma's van peer, mandarijn en hazelnoot. Op de tong charmeren vooral de fijnromige textuur, het sprankelende en tevens perfect geïntegreerde zuurtje en een indrukwekkend lange afdronk. Deze mousserende wijn is ontstaan vanuit de gedachte om een klassieke brut zonder jaargang te creëren die met iedere botteling de fijne Von Buhl-stijl belichaamt. Dat is perfect gelukt – een mooi krachtige smaakervaring.
Onderscheidingen
90
Robert Parker
Robert Parker
The non-vintaged von Buhl Brut Réserve is a deliciously fine and fruity cuvée from 80% Pinot Blanc and 20% Chardonnay, from the 2013 and 2014 vintages, of which the 2013 was aged on the full less until December 2014. Only the first 50% of the pressing was used for the base wine that was fermented in 90% stainless steel and 10% in 2,400-liter barrels. Bottled in January 2015 and disgorged already in late October, this German Sekt offers a bright, fresh, pure and subtle yet deep and complex bouquet of white and red-skinned fruits, along with some brioche, potted ginger flavors and a dash of lemon-grapefruit juice. Full-bodied, round and intense on the palate, this is an almost rich, very fruity and powerful sparkling wine with a a creamy texture, as well as very good structure that balances the richness and power very well. This Blanc de Blancs is very promising, but shouldn't be consumed before end of 2016. It is provided with a very good length and is definitely fuller, slightly sweeter and more complex than the 2014 Riesling Brut. Really promising. 60,000 bottles produced.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
Reichsrat von Buhl
Al meer dan 150 jaar is Reichsrat von Buhl een van de beste Duitse wijnhuizen. Al op jonge leeftijd verwierf wijnmaker Franz-Peter Buhl nationale en internationale bekendheid. Sinds 2009 is het wijngoed biologisch gecertificeerd. Als medeoprichter van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) verbouwt Buhl zijn wijnen op 62 hectare van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mittelhaardt.
