We leveren momenteel gewoon binnen 1 tot 3 werkdagen (dit bericht is van 30 maart 2020). Gratis verzending vanaf 9 flessen!
Winzerhof Stahl ligt in Auernhofen, Franken. Sinds Frankische rebel en 'Jonge Wijnmaker van het Jaar' Christian Stahl de leiding overnam, is het assortiment van het wijngoed verdeeld in drie categorieën: "Federstahl", "Damaszener Stahl" en "Edelstahl". Winzerhof Stahl staat bekend om zijn eigenzinnige wijnen van constant uitstekende kwaliteit, waarmee hij zowel nationaal als internationaal niveau een hoge reputatie opgebouwd.
Meer lezen



3,5 sterren (3,5/5)Eichelmann Deutschlands Weine 2019 voor het wijngoed
"Zeer goed tot uitstekend wijnhuis. Christian Stahl presenteert een uitgebreide collectie, het instapniveau is meestal hoog. Spannende, zeer unieke wijnen!"
3 sterren (3/5) Falstaff Wein Guide Deutschland 2019 voor het wijngoed
"Het bedrijf staat bekend om zijn individuele wijnen van constant uitstekende kwaliteit en geniet zowel op nationaal als internationaal niveau een hoge reputatie."
3 druiven (3/5) Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019 voor het wijngoed
"Zeer goed wijngoed. De wijnen van Christian Stahl zijn winnaars. U zult niet vaak een stijl ervaren in het basisbereik, die net zo geliefd is bij zijn drinkers van de wijnen uit Auernhofen, als hun vriendelijke wijnmaker. Het is zeker een leuke baan om bij Stahl in dienst te zijn als veldwerker."

Winzerhof Stahl uit Auernhofen, in de buurt van Rothenburg ob der Tauber in Franken, werd lange tijd beschouwd als insider tip. Voordat Christian Stahl's vader in 1984 de wijngaarden in het op tien kilometer afstand gelegen Taubertal kocht, was het een normale boerderij. Toen Chistian Stahl in 2007 de leiding van zijn vader overnam, besloot hij er zijn eigen stempel op te drukken. Vanaf 2004 deed hij afstand van de predicaat benamingen en verdeelde zijn wijnen in drie categorieën: "Federstahl" voor lichtere gewassen, "Damaszener Stahl" voor wijnen uit het middensegment en "Edelstahl" voor topwijnen. Gedurende deze tijd ontstond Stahl's imago van de Frankische rebel. Dat niet alleen, vanaf het begin leverde hij zo consequent goede kwaliteit dat het critici en de pers opviel: Stuart Pigott gaf hem in 2008 de titel van "Jonge Wijnmaker van het Jaar" en de "Feinschmecker" benoemde "Silvaner Best of" tot een van de top vijf Frankische Silvaners uit hetzelfde jaar.
Tegenwoordig bewerkt Stahl de 17 hectare wijngaarden met bodems uit schelpkalksteen en tonmergel. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Tauber, Main en Steigerwald. Onder hen zijn top wijngaarden als Tauberzeller Hasennestle, Randersacker Sonnenstuhl en Marsberg en Sommerhäuser Steinbach, Eibelstädter Mönchsleite en Sulzfelder Cyriakusberg. Je vindt er onder andere de druivensoorten scheurebe, sauvignon blanc en silvaner, maar ook müller-thurgau, bacchus, spätburgunder, regent en domina. Recentelijk zijn grauburgunder en tauberschwarz toegevoegd. Stahl vult vandaag de dag 120.000 flessen per jaar en produceert een gemiddelde opbrengst van 55 hl/ha. Hij produceert ook fijne brandewijnen en likeuren.




































