Villa Sandi ligt in de buurt van Venetië en is een indrukwekkend gebouw in Venetiaanse stijl. Het is eigendom van de familie Moretti Polegato en nu in het bezit van Giancarlo Moretti Polegato. De familie houdt zich al generaties lang gepassioneerd bezig met het maken van wijn. Naast elegante rode en witte wijnen, heeft het als specialiteit voortreffelijke prosecco cru's. Zorgvuldige ontwikkeling en opslag in oude ondergrondse tunnels leidt ertoe dat Villa Sandi unieke, hoogwaardige producten maakt.
Meer lezenAl talloze keren 'Prosecco van het jaar' bij Weinwirtschaft
“Schijnt onoverwinnelijk te zijn in de Duitse vakhandel. Stabiele kwaliteit (...) En heeft alles in huis voor topkwaliteit.” - Weinwirtschaft (1/16)
Villa Sandi ligt in Crocetta del Montello, op slechts zestig kilometer ten noorden van Venetië. De indrukwekkende villa in Venetiaanse stijl ligt in de provincie Treviso. Het gebouw werd in 1622 gebouwd en torent romantisch uit boven de heuvels van Valdobbiadene. Onder de schitterende villa bevindt zich een uitgestrekt ondergronds tunnelnetwerk. Dit werd dertig jaar geleden ontdekt, toen men bezig was met renovaties. Sindsdien wordt het gebruikt voor zijn oorspronkelijke doel: de klimatologische omstandigheden maken het de ideale opslagplaats voor wijnen.
De premium wijnen van het wijnhuis zijn de Corpore van de druivensoort merlot en de Filio, een cabernet sauvignon met een evenwichtige en volle smaak. De kruidig-fruitige premium witte wijn Marinali Bianco is gemaakt van de druivensoort incrocio manzoni bianco. De robaso-druif vormt de basis voor de premium Marinali Raboso, een droge rode wijn, die indruk maakt met zijn volle smaak en het perfecte tanninegehalte. De speciale delicatesse's van het huis zijn de prosecco's, zoals de Prosecco Spumante Brut 'Il Fresco', die door het Weinwirtschaft Magazine al veertien keer werd uitgeroepen tot "Prosecco van het Jaar". Pinot bianco en pinot nero vormen samen de rosé-gekleurde Rosato Il Fresco, een mousserende wijn met een fruitig bouquet en hints van zwarte bes en wilde aardbei. Dit is slechts een fractie van het aanbod fijne en internationaal bekroonde wijnen. De villa biedt ook chardonnay, sauvignon blanc en pinot grigio.
Villa Sandi maakt slechts beperkt gebruik van haar eigen wijngaarden, omdat de familie de focus legt op de productie van premium wijnen. De oenologen en agronomen werkzaam voor het bedrijf werken samen met geselecteerde wijnbouwers uit de gebieden van Montello, Valdobbiadene en Cholli Asolani. Deze leveren de beste druiven in de regio. Echter, voor de unieke D.O.C.G. Cartizze wijn maakt men gebruik van druiven uit de eigen wijngaard La Rivetta.