Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Thörle

Het wijngoed Thörle ligt in het Rheinhessische Saulheim, in Duitsland, en wordt gerund door de familie Thörle. De familie bestaat uit de twee broers, Johannes en Christoph Thörle, en hun ouders. Het echtpaar Thörle waardeerde de vaardigheid en daadkracht van de jonge generatie en droegen Thörle in 2006 over aan hun kinderen. Een moedig besluit, dat zich dubbel en dwars heeft uitbetaald. De jonge generatie bracht nieuwsgierigheid, kwaliteitsbewustzijn en moed om te vernieuwen in het bedrijf. Door het leveren van continue kwaliteit en het doorvoeren van innovaties, timmert het wijngoed aan de weg om het noordelijke gedeelte van Rheinhessen op de kaart te zetten!

Meer lezen
Thörle Wijngoed
 
  • Falstaff - 90
'6 halen, 5 betalen' Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2019
'6 halen, 5 betalen' Riesling trocken 'Fass 9' 2019
Thörle
witte wijn • Duitsland • Rheinhessen
  • Falstaff - 90
Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2019
Riesling trocken 'Fass 9' 2019
Thörle
witte wijn • Duitsland • Rheinhessen
  • Falstaff - 90
Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2018 - 1,5 l Magnum
Riesling trocken 'Fass 9' 2018 - 1,5 l Magnum
Thörle
witte wijn • Duitsland • Rheinhessen
Thörle Wijnmaker

Quick Info

  • Duitsland
  • Rheinhessen
  • Riesling, Silvaner, Burgunder

4 druiven (4/5) Gault&Millau WeinGuide 2020
"De Thörles verrassen ons opnieuw met een eersteklas collectie prachtige wijnen die vakmanschap en locatie-identiteit onthullen. Hoewel de broers zweren bij 'gecontroleerd nietsdoen' in de kelder, hebben ze ook lange periodes van maceratie, in samenwerking met de natuurlijk voorkomende wijngaardgisten en intelligent vatgebruik. De Thörle-wijnen vereisen elk jaar veel werk en concentratie."

4 Sterren (4/5) Falstaff 2020 over het wijngoed
"We hebben veel respect voor de manier waarop de twee broers Christoph en Johannes Thörle de veeleisende jaargang 2018 interpreteerden en beheersten. Het was belangrijk om de snel rijpende aanbiedingen van de wijngaarden in de juiste en verfijnde vorm te brengen en altijd rekening te houden met de metingen. Net als bij de substantiële en diepe silvaner Probstey, wederom een ​​van de beste druivensoorten in Rheinhessen, zijn de resultaten indrukwekkend. De rieslings uit de Saulheim-wijngaarden Schlossberg en Hölle horen ook tot de top van de regio. Saulheim is in goede staat!"

4 sterren (4/5) Eichelmann 2021 Duitsland's wijnen
"Het was interessant om te zien hoe Christoph en Johannes Thörle zich de afgelopen jaren gestaag hebben ontwikkeld. Zowel hun witte als hun rode wijnen, zowel aan de basis als aan de top. De nieuwe collectie presenteert zich op een hoog niveau."

Thörle Wijngoed

Thörle

Over het noordelijke gedeelte van Rheinhessen is in de wijnwereld nog steeds niet veel bekend. De broers Christoph en Johannes Thörle zijn echter op de goede weg dat te veranderen. Het grote potentieel van de Saulheim locaties werd herontdekt en nieuw leven in geblazen. De locaties 'Hölle' en 'Probstey' zijn de toppercelen met uitstekende kalkbodems.

Het wijnbedrijf bezit 25 hectare, waarvan 45% is beplant met riesling. De rest wordt verbouwd met silvaner, sauvignon blanc en Bourgondische variëteiten zoals chardonnay. Bij de wijnbereiding wordt geprobeerd zoveel mogelijk uit de wijngaarden te halen, met handarbeid, opbrengstvermindering en selectieve oogst. In de kelder zijn de broers terughoudend. Het resultaat: heldere, kruidige, spontaan vergiste wijnen die de kalkachtige bodems van Saulheim en de mineraliteit van de noordelijke Rheinhessen uitstralen. De erkenning voor zoveel energie en frisse wind liet niet lang op zich te wachten: Thörle ontving 4 van de 5 druiven van Gault&Milau en 4 van de 5 sterren van Falstaff!

Wine in Black interview met Johannes en Christoph Thörle

Jullie zeggen dat authenticiteit erg belangrijk voor jullie is. Wat kenmerkt jullie werk? Wat is jullie visie? "Het is erg belangrijk voor ons om onze eigen stempel te drukken. We willen het potentieel van de minder bekende Saulheim bodems benutten en in de fles brengen. Authenticiteit betekent voor ons dat we geen stijlen willen kopiëren, maar dat we onze eigen ideeën willen uitvoeren, er trouw blijven aan onze eigen visie."

Als jullie al jullie wijnen zouden moeten samenvatten, hoe zouden jullie ze dan omschrijven? "Mineraal. Al onze druivensoorten hebben in de geschiedenis grote momenten beleefd toen ze op kalkbodems groeiden. Hun wijnstokken transporteren de zilte mineraliteit van de bodems bijzonder goed en brengen dus hun oorsprong aan het licht, wat voor ons zeer belangrijk is."

Hebben jullie een rolmodel? "Aangezien Midden- en Noord-Rheinhessen tien jaar geleden nog een witte vlek op de wijnkaart was en en er pas sinds de laatste vijf jaar enkele topwijnhuizen zijn gevestigd, ben je hier de maker van je eigen geluk. Door het ontbreken van rolmodellen in de directe omgeving word je gedwongen je eigen stijl te ontwikkelen. Wij denken dat de stijl van spontaan gefermenteerde en op gist gebaseerde wijnen, met een zeer lage restzoetheid en oppervlakkige mineraliteit, heel goed past bij de microklimatologische omstandigheden en onze bodems."

Stel dat een wijnliefhebber nog nooit van Thörle's wijnen heeft gehoord - welke wijn uit jullie collectie van 2018 kan hij het beste proberen? "Onze locatie-wijn Schlossberg Riesling. Met deze wijn kun je op een beknopte manier ervaren wat je van ons en onze Thörle wijnen kunt verwachten: delicate, briljante wijnen met een enorme mineraliteit, die direct ter zake komen."

In 2006 namen jullie het wijngoed over van jullie ouders, Rudolf en Uta Thörle. Wat is het verschil tussen de twee generaties? Waar hechten jullie meer waarde aan dan je ouders? "We hechten meer belang aan de kwaliteit van het werk in de wijngaard dan aan het werk in de kelder, hier proberen we zo min mogelijk in te grijpen."

Hoe verdelen jullie het werk? "In een kleine familiewijnmakerij zijn de werkgebieden niet zo duidelijk afgebakend als in grotere bedrijven. Als je een grove verdeling wilt maken, kun je zeggen dat ik (Johannes) voornamelijk verantwoordelijk ben voor het kelder- en wijngaardmanagement en Christoph voor marketing, verkoop en administratie."