‘Buitenverwachting’, de naam zegt het al! Dit wijngoed met de veelbelovende naam ligt in het wijnbouwgebied Constantia, op 12 km van de False Bay in Zuid-Afrika. Het maakt deel uit van het allereerste wijngoed aan de Kaap en werd door Simon van der Steel opgericht.

Het herenhuis stamt uit het jaar 1796. Momenteel wordt het wijngoed geleid door de Duitser Lars Maack in samenwerking met Herman Kirschbaum. Het wijngoed bezit ook een uitstekend restaurant, dat al ruim tien jaar een van de beste van het land is. Ze werken al sinds 20 jaar samen. De chardonnaywijnen van dit wijngoed behoren zonder twijfel tot de Zuid-Afrikaanse top. Sinds het begin van de historie van het wijngoed heeft het vele moderniseringen ondergaan. Eén omvorming stak, er met kop en schouders bovenuit: die in 1981. Na een grondig onderzoek van de wijngaarden door de nieuwe eigenaars, werd besloten dat grote delen van het perceel omgeplant moesten worden. Dit bleek een goede move, want een aantal jaar later bracht dit de grootste oogst ooit gezien op. Nog steeds werkt Buitenverwachting aan moderniseringen binnen het bedrijf en besteden daarnaast veel aandacht aan milieubewuste productie. Met name de chardonnay van dit wijnhuis is buiten verwachting goed.