Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Semillon

Over de geschiedenis van sémillon is weinig bekend. Er wordt vermoed dat hij uit Sauternes in het zuidwesten van Frankrijk komt. In 1711 werd de goudgele druif, die lichtroze wordt als hij volledig is gerijpt voor het eerst in de Bordeaux genoemd. In de 19e eeuw kwam de sémillon in Australië. Sémillon speelt in Frankrijk een grote rol. Hij staat daar op de derde plaats van meest verbouwde witte druivensoorten.

meer lezen
Semillon
Wijnsoort
zoete wijn (2) witte wijn (1)
Land
Frankrijk (2) Australië (1)
Regio
Bordeaux (2) Zuid-Australië (1)
Druivensoort
Top resultaten
chardonnay (44) syrah (43) merlot (40) cabernet sauvignon (39) pinot noir (37)
Van A tot Z
aglianico (3) albariño (1) alicante (1) Apfel (2) Aragonez (1) barbera (4) Biancu Gentile (1) blaufränkisch (1) bobal (2) bourboulenc (1) cabernet franc (15) cabernet sauvignon (39) carignan (10) cariñena (6) carménère (4) cesanese (1) chardonnay (44) chenin blanc (7) cinsault (7) clairette (2) colombard (1) colorino (1) cortese (1) corvina (2) corvinone (2) counoise (2) espadeiro (1) falanghina (1) fiano (3) gamay (4) garnacha (10) Gelber Muskateller (1) glera (5) godello (1) graciano (13) grauburgunder (3) greco bianco (1) grenache (35) grenache blanc (2) grüner veltliner (4) Hondarribi Zuri (1) loureiro (1) macabeo (1) magliocco (1) malbec (14) malvasia nera (3) marsanne (1) Maturana Tinta (1) mauzac (1) mazuelo (6) merlot (40) monastrell (1) montepulciano (5) moscatello selvatico (1) mourvèdre (18) müller-thurgau (1) muscadelle (1) muskateller (2) nebbiolo (10) negroamaro (3) nero d'avola (2) nero di troia (1) Papaskarasi (1) parellada (1) passulara (1) petit verdot (10) petite sirah (4) piedirosso (1) pinot blanc (1) pinot grigio (3) pinot meunier (15) pinot noir (37) pinotage (2) primitivo (6) riesling (22) rondinella (2) roussanne (2) Rufete (1) sangiovese (19) sangiovese grosso (2) sankt laurent (1) sauvignon blanc (22) Savagnin (1) scheurebe (1) sémillon (3) shiraz (20) silvaner (2) sousão (1) spätburgunder (3) syrah (43) tannat (1) tempranillo (17) tinta amarela (2) tinta barocca (2) Tinta Cão (1) tinta de toro (4) tinta roriz (3) touriga franca (4) touriga Nacional (5) trebbiano (1) trepat (1) viognier (9) weißburgunder (5) welschriesling (2) xarel-lo (1) zinfandel (3)
Wijnstijl
complex (2) elegant (2) gerijpt (1) rijk (1) fruitig (1)
Food Match
dessert (2) delicatessen (2) milde kaas (1) pittige kaas (1) gevogelte (1)
Wijngoed
Château d'Yquem (1) Château Sigalas Rabaud (1) Byrne Vineyards (1)
Prijs
€10 tot €20 (1) Meer dan €50 (2)
3 Producten
  • cult_wine_nl
Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Byrne Vineyards
witte wijn • Australië • Zuid-Australië
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97-99
  • James Suckling - 98-99
Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2017
Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2017
Château d'Yquem
zoete wijn • Frankrijk • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
  • Weinwisser - 19
Château Sigalas Rabaud Premier Cru Classé Sauternes 2010
Premier Cru Classé Sauternes 2010
Château Sigalas Rabaud
zoete wijn • Frankrijk • Bordeaux

Sémillon

Over de geschiedenis van sémillon is weinig bekend. Er wordt vermoed dat hij uit Sauternes in het zuidwesten van Frankrijk komt. In 1711 werd de goudgele druif, die lichtroze wordt als hij volledig is gerijpt voor het eerst in de Bordeaux genoemd. In de 19e eeuw kwam de sémillon in Australië. Sémillon speelt in Frankrijk een grote rol. Hij staat daar op de derde plaats van meest verbouwde witte druivensoorten. De grootste wijnbouwgronden liggen in de Bordeaux. Als de herfst heel warm is en er door de vroege nevel veel vochtigheid in de wijngaard komt, ontstaat edele rotting. Sémillon is vatbaar voor Botrytis cinerea. Hij valt de druivenschillen aan, waardoor het water in de druif verdampt. Daardoor wordt de suikerconcentratie en het mostgewicht verhoogd. Ook de kleur van het sap verandert: edelzoete wijnen hebben een honingkleur. De vatbaarheid voor Botrytis cinerea maakt de sémillon zo populair. Hij is beroemd door zijn zoete wijnen. De regio’s rondom Sauternes en Barsac in de Bordeaux staan bekend om hun single grape witte wijnen. Sémillon is de meest verbouwde witte druivensoort in de Bordeaux, gevolgd door de sauvignon blanc en muscadelle. De drie druivensoorten zijn de enige witte wijnen die zijn toegestaan voor topwijnen uit de Bordeaux. Sémillon wordt gebruikt voor het maken van stille wijn (zoet en droog) en voor Crémant (mousserende wijn). In Australië staat de druif op de vijfde plaats van de meest verbouwde wijnen. Bij de witte wijnen staat hij hier zelfs op nummer twee. De druivensoort wordt ook in Argentinië, Brazilië, Chili, Israël, Italië, Kroatië, Nieuw-Zeeland, Roemenië, Slovenië, Spanje, Zuid-Afrika, Tsjechië, Hongarije en de VS verbouwd.