Dry Red #1 Yarra Valley 2017
0,75l (€ 93,27/l)
- 12%
98
James Halliday
97
Robert Parker
97
James Suckling
Proefnotitie
In diep donkerrood met donkerpaarse reflecties fonkelt de 'Dry Red #1' in het glas. Overvloedig fruit is de eerste indruk, een hint van salie voegt er een kruidige achtergrond aan toe. Eikachtige nuances zijn duidelijk herkenbaar maar in evenwicht met het fruit. De mond toont kracht en ingetogenheid tegelijk: mooi fruit, een lichte zuuraanzet en tannine die een solide basis vormt voor een lange toekomst.
Onderscheidingen
98
James Halliday
James Halliday
A classic blend of 70% cabernet sauvignon, 18% merlot, 8% malbec and 4% petit verdot. Hand-picked and sorted, crushed and destemmed, open-fermented, on skins for up to a month, matured for 12 months in French oak (35% new). This is the serious side of '17. The aromas and flavours are still fresh and vibrant, but the palate, in particular, brooks no argument: this is a wine for protracted cellaring to allow the whipcord-tight structure to relax its grip.
97
Robert Parker
Robert Parker
I collect this wine each vintage. I believe it's one of the great Cabernet blends in Australia, driven in no small way by the deft hand and precise palate of winemaker Sarah Crowe. It's the handling of tannin and the way the fruit has a luminous vitality (in sync with those tannins) that make it great. So, this 2017 Dry Red No 1 is everything I have just explained. It's alive in the glass, and after recently completing a vertical tasting of these wines back to 2013 (a small window I know), it is clear to me that these wines remain a precious part of Australia's wine story. They are SO YARRA . . . in the best possible way.
97
James Suckling
James Suckling
This is complex and very rich with sliced berries, spices and flowers throughout. Full-bodied. Very soft and fine tannins on the palate. Long and flavorful finish. Extremely balanced and refined. A blend of 70% cabernet sauvignon, 18% merlot, 8% malbec and 4% petit verdot.
De wijn
Alle handmatig geoogste en op een sorteertafel bewerkte druiven belanden in deze wijn. De cabernet-druiven worden klein gemaakt om door fermentatie structuur op te bouwen. Merlot, malbec en petit verdot worden als hele trossen gefermenteerd. Alle delen gisten in open kuipen en worden twee keer per dag met de hand ondergedompeld, een aantal cabernets verblijven vanwege hun complexiteit langer op de schilletjes. De componenten worden gescheiden opgeslagen in Franse eiken vaten waarvan slechts 40% nieuw, en na een 15 maanden durende vatrijping worden ze kort voor het bottelen geassembleerd.
Productinformatie
| Artikel nummer | 155715 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot |
| Land | Australië |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Yering Station |
| Adres | Bottelaar: Yarra Yering Vineyards, 4 Briarty Road, AU-3770 Gruyere |
