Vignon 100% Côtes-du-Rhône 2019
Frankrijk, Rhône
90
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 145627 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Marselan, Terret Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Xavier |
| Adres | Bottelaar: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
Proefnotitie
Deze wijn is pure pracht! De bijna zwarte mantel suggereert bijna een Châteauneuf-du-Pape in het glas. Het buitengewoon kruidige bouquet steelt de show: diepe fruitaroma's (wilde bessen, pruimen), balsamico-tonen (garrigue, menthol), kruiden (kaneel, koriander, peper), geroosterde aroma's (toast, vanille) en rijpe tonen (ondergroei, porcini) vormen een prachtig samenspel. De smaak domineert het fruit, omlijst door rijpe tannines, fijne vataroma's en geweldige kruidige kruiden.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Xavier Vignon is een fanatiekeling, verliefd op het terroir en de druivenrassen van de Rhône. Een bevlogen oenoloog die altijd het beste uit zijn wijngaarden probeert te halen. Het is niet voor niets dat zijn vrienden hem ‘monsieur 100%’ noemen. Zijn gevoel voor humor heeft hem doen besluiten dit koosnaampje te gebruiken voor zijn wijn. Wie hem vraagt om deze 100% te definiëren, dan is het antwoord: 20% hartstocht, 20% dromerij, 20% hart, 20% ziel en 20% lichamelijke inzet!
90
Robert Parker
Robert Parker
Vignon's 2019 Cotes du Rhone 100% is named not for being monovarietal—it's anything but—but for including parcels from virtually all of the appellations in the Southern Rhône. A blend of 40% Grenache, 25% Mourvèdre, 15% Syrah and the rest several other varieties and a bit of reserve wine from previous vintages, it offers a bouquet that combines garrigue with blackberries and adds subtle hints of dark chocolate and licorice. Full-bodied, concentrated and supple, it should be enjoyed over the next several years. - Joe Czerwinski
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Xavier
Xavier Vignon maakt wijnen met ongelofelijk veel precisie, die ook nog eens de ene topwaardering na de andere krijgen. Niet zonder reden, want Xavier Vignon (1969) kan putten uit een schat van ervaringen die hij heeft opgedaan in onder andere Elzas, Saint-Émilion, Champagne, Australië en Nieuw-Zeeland – en natuurlijk de Rhône.
De wijn
Xavier Vignon '100%' Côtes-du-Rhône 2019 is een cuvée van overwegend grenache, met kleine aandelen mourvèdre, syrah, cinsault, cournoise en terret. Hij werd veredeld met 7% réserve wijnen, wat heeft geleid tot een speciale zachtheid en unieke smaak. De druiven komen van drie verschillende terroirs: kiezelstenen, silicaatrotsen en kalk-kleigronden. Elk perceel werd individueel en handmatig geoogst. De oogstdagen werden bepaald door de druiven dagelijks te proeven. De wijn heeft twaalf maanden gerijpt in beton.
