SM Côtes du Rhône
Frankrijk, Rhône
- 13%
94
Robert Parker
92
Jeb Dunnuck
Proefnotitie
Terecht? Laten we eens kijken naar ons glas. De dieppaarse kleur is veelbelovend. De neus is een fascinerende symbiose van noord en zuid. Ongelooflijk expressief met intens fruit (donkere pruimen, vijgen, vlierbessen, zwarte kersen), kruiden (tijm, laurier), specerijen (zoethout, kruidnagel), bloemengeuren (viooltjes) en een decent vleugje mineralen (grafiet). Alles met diepte die we van Xavier gewend zijn. Stijlvol, helder fruit, krachtige, rijpe tannines, een onnavolgbare textuur. Om nu te genieten of om een jaartje of acht, tien weg te leggen. Bestel het liefst meteen meerdere flessen! De afdronk is het beste van twee werelden. Kersensmaak van de grenache en de bijna Australische kruiden van de syrah.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Xavier is een onverschrokken wijnmaker die met passie en toewijding compromisloze terroirjuwelen maakt. Bovendien is hij – zoals vaak bij innovatieve geesten – een ergernis voor de gevestigde orde. Niet vergeten: we zijn hier in het oerconservatieve wijnland Frankrijk. Toch is Xavier zelf al een ster op het gebied van châteauneuf in zijn land.
Onlangs liet hij de scene kennis maken met zijn nieuwste creatie, die de naam SM Côtes du Rhône Non Vintage draagt. Achter het etiket gaat een zorgvuldig bereide topcuvée schuil. Een mix van oeroude druiven van de beste syrah van de noordelijke Rhône en grenache van de zuidelijke Rhône. En omdat deze wijn niet aan de officiële eisen voor een Châteauneuf-du Pape of Côte Rôtie voldoet, staat er Côtes du Rhône in zijn geboortebewijs. Maar Xavier breekt met nog meer conventies. Hij assembleert verschillende jaargangen met elkaar! Deze wijn werd bekroond met 94 punten van Robert Parker en 92 punten van Jeb Dunnuck!
94
Robert Parker
Robert Parker
The NV Côtes du Rhône S.M. is thrilling stuff. Made from equal parts Grenache and Syrah and aged half in concrete and half in barrel, it offers a full-bodied, voluptuous and decadent style to go with overflowing notes of plum and darker fruits, licorice and violets. Gorgeous on all counts, it’s a shockingly good Côtes du Rhône to drink over the coming 4-6 years, although I wouldn’t be surprised to see it last even longer.
92
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
A mix of 2011 and 2012, the NV Côtes du Rhône S M is equal parts Syrah and Grenache with the Syrah from the north and Grenache from the south. Smoked meats, leather, garrigue, olives, and assorted fruits all give way to a medium-bodied, layered, elegant red that has loads to love.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Xavier
Xavier Vignon maakt wijnen met ongelofelijk veel precisie, die ook nog eens de ene topwaardering na de andere krijgen. Niet zonder reden, want Xavier Vignon (1969) kan putten uit een schat van ervaringen die hij heeft opgedaan in onder andere Elzas, Saint-Émilion, Champagne, Australië en Nieuw-Zeeland – en natuurlijk de Rhône.
De wijn
Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône Non Vintage is een blend van 50% syrah van de noordelijke Rhône, in het Frans Septentrional. De andere helft is van grenache van de Meridionale - zuidelijke Rhône. Uit beide namen ontstond de afkorting 'SM'. Deze syrah komt van 12 percelen met een terroir van graniet, löss en zand. Men oogstte handmatig maximaal 32 hl/ha. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken was 60 jaar. De grenache komt van 13 percelen met een terroir van kiezel, steen, zand en urgonisch kalksteen. De handmatige oogst werd beperkt tot 24hl/ha. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken was 80 jaar. Beide druivensoorten fermenteerden separaat bij lage temperaturen. De grenache rijpte in cementen tanks, de syrah rijpte 14 maanden in eikenhouten vaten. Na de assemblage en botteling rustte de wijn nog eens 6 maanden op de fles. De cuvée komt uit de jaren 2010, 2011 en 2012.
Productinformatie
| Artikel nummer | 139235 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah, Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Xavier |
| Adres | Bottelaar: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
