Bernkastel-Kues Riesling Alte Reben 2023
Duitsland, Moezel0,75l (€ 21,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 176969 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,90 g/l |
| Restzoet (g) | 7,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch |
| Adres | Bottelaar: Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch, Saarallee 31, DE-54470 Bernkastel-Kues |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties en onthult aroma’s van citrusvruchten, perziken, appels, bloesem en fijne kruiden. In de mond is deze riesling zuiver en sappig, met tonen van rijp geel fruit, plantaardige en florale toetsen, een animerend zuurtje, duidelijke minerale accenten en een elegante afdronk. Substantie en lichtvoetigheid gaan hand in hand – typisch voor de variëteit en herkomst.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven voor deze dorpswijn groeien op de steile wijngaarden van Bernkastel en Kues. De wijnstokken zijn 30 tot 40 jaar oud. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing wordt de most gefermenteerd met natuurlijke gisten en rijpt de wijn in kleine roestvrijstalen vaten.
