Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve 2020
Oostenrijk, Kremstal
- 13%
91
James Suckling
91
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 161511 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Kremstal |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 4,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Winzer Krems |
| Adres | Bottelaar: Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Proefnotitie
In de neus sappige groene appels, citrusfruit en een vleugje ananas. Het geheel wordt begeleid door een aangename kruidigheid die doet denken aan witte peper en verse kruiden. In de mond presenteert deze grüner veltliner zich met een opwekkend zuurtje en verfrissende mineraliteit die karakteristiek is voor de regio Kremstal. De fruitaroma's worden voortgezet en door een subtiele maar aanwezige hint van perzik begeleid. De wijn is goed gestructureerd, met een medium body en een prettige romigheid in de afdronk.
Onderscheidingen
91
James Suckling
James Suckling
Ripe and generous, this full-bodied gruner veltliner has all the sweet vegetal (snow-pea and green-bean) character we expect from this grape. Although the first impression is of mouth-filling creaminess, at the finish it turns pleasantly dry and fresh.
91
Falstaff
Falstaff
Medium lemon-green with silver reflections. Yellow fruit nuances are underlaid with delicate herbs and spices, notes of yellow apple and papaya, a floral hint, and some honeydew melon. It has medium complexity, white stone fruit, fine acidity, and a lemony, mineral finish. A balanced food wine with a fruity aftertaste.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Winzer Krems
Toen de eerste wijnboeren zich in 1938 in het Oostenrijkse Krems aan de Donau verenigden, kon niemand vermoeden dat hiermee de basis werd gelegd voor een van de grootste coöperaties van het land. Inmiddels heeft zij 962 wijnboeren in het bestand die verdeeld zijn over het hele Kremstal in Neder-Oostenrijk.
De wijn
De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt om er zeker van te zijn dat alleen volrijpe en gezonde druiven terechtkomen in de productie. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan dan een natuurlijke klaring om ongewenste deeltjes te verwijderen en een heldere basis voor de fermentatie te creëren. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om het frisse karakter en de fruitige aroma's van de grüner veltliner te behouden.
