Wine in Black Spaans Best Buy-pakket met bekroonde wijn + gratis kelnersmes

Wine in Black

Monocépages van petit verdot zijn tot op de dag van vandaag een zeldzaamheid. De krachtige en tegelijkertijd florerende zuidwest-Franse druivensoort is een populaire cuvée-partner in Bordeaux, maar als monocépage kent hij geen traditie in Frankrijk. Het meest komen ze voor in Spanje, waar deze wijnen fenomenale kwaliteit kunnen bereiken. Deze Los Aljibes 'Petit Verdot 2008' is daar een goed voorbeeld van. Als zo'n wijn dan ook nog op zijn hoogtepunt is, is het natuurlijk een speciale traktatie.

Robert Parker

Exotic spices, violets, incense, espresso, and blackberry aromas inform the nose of a dense, layered, sexy, potentially complex, lengthy wine. - Jay S. Miller

Concours Mondial de Bruxelles

Wine in Black

Extreme wijnbouw: dat is wat Master of Wine Fernando Mora hier in Midden-Spanje op zijn schouders heeft genomen. Hete en droge zomers en een onvruchtbare grond vereisen kennis en veel passie van de wijnmaker. Het is Fernando’s missie om unieke garnacha wijn maken in een streek die nog vaak bekend staat om goedkope supermarktwijnen: Calatayud. Hij ging de uitdaging niet voor niets aan, want deze regio bezit verborgen bijzonderheden die het produceren van een grootse wijn mogelijk maken: zeer oude bush vines van 60 jaar oud op een zeer grote hoogte van meer dan 800 meter. Deze ligging zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en hun frisheid behouden. Door de hoge leeftijd is de opbrengst laag, maar des te aromatischer. De 92 punten van de Spaanse wijnkenner Guía Peñín, de 91 Parker-punten en de 91 Vinous-punten bewijzen het succes van de eerste jaargang van het kleine project Cuevas de Arom. ¡Gracias, Fernando Mora!

Robert Parker

The 2015 As Ladieras is pure Garnacha from dry-farmed 50- to 60-year-old vines on deep limestone and clay soils from different vineyards in the village of Ainzón in Campo de Borja. The grapes were hand-harvested and cooled down for 48 hours, destemmed and fermented in open-top 4,000-liter vats with indigenous yeasts. The wine was transferred to oak barrels for malolactic and 10-12 months aging. This is quite fresh and accessible, with nicely integrated oak, drinkable now. It has a mixture of red and black fruit, with lactic hints and a spicy touch. The palate, as it happens with all the wines here, feels fresher and better balanced than what the nose might point to, but as the nose will change more with time in bottle, the sensation in the palate is more important. This has to be one of the most elegant wines I've tasted from Campo de Borja. - Luis Gutiérrez

Wine in Black

Het is dé druivensoort van Valencia: de rode monastrell, in Frankrijk ook wel mourvèdre genoemd. Onder de Spaanse zon produceert hij mediterrane wijnen bij uitstek, die naast kracht ook weelderige aroma's van rijpe donkere bessen en een typische kruidigheid bezitten. Bodegas El Angosto produceert op een zeer interessante manier. Enerzijds gedijen de wijnstokken hier op een hoogte van meer dan 500 meter, wat de druiven een bijzonder verfrissend aroma geeft. Anderzijds geeft het getalenteerde team rond Rafael Cambra zijn druiven zoveel tijd als ze nodig hebben. Zo kreeg ook zijn 'El Jefe' 2018 een flinke portie rust. Voor smaakvolle tannines en nog meer smaaknuances rijpte de wijn 15 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en daarna nog eens 12 maanden in het wijnhuis op de fles. Het is een ongewoon uitgebreide vinificatie voor een wijn in deze prijsklasse. James Suckling haalde er een sensationele 93 punten voor tevoorschijn.

James Suckling

Spiced plums, cherries, ripe blackberries, chocolate, cedar and hazelnuts on the nose. Medium-to full-bodied with firm, fine-grained tannins. Structured, polished and pretty. Walnut notes on the elegant finish.

Wine in Black

De Ink'd Red springt meteen in het oog en dat kan ook niet anders met zo’n opvallend etiket. Maar deze Lady heeft veel meer te bieden dan haar uiterlijk. De inhoud van de fles is fantastisch en dat is niet zonder reden. De druiven voor deze blend komen uit een van de heetste en ook meest interessante gebieden van Spanje, namelijk de wijnstreek Yecla in Murcia. In dit kleine gebied in het zuidoosten van Spanje brandt de zon genadeloos aan de hemel en de wijnstokken moeten de verzengende hitte doorstaan. Maar nu komt het: de kalkbodem kan zeer goed water opslaan, zodat de druiven dankzij de combinatie van de warme zon en het vastgehouden vocht bijzonder sterke aroma's kunnen ontwikkelen. Dat geldt met name voor de druivensoort monastrell. Dit paradepaardje van Yecla is ook de hoofdrolspeler in deze cuvée. Een kleine hoeveelheid cabernet sauvignon zorgt voor extra schwung en structuur. Klinkt spannend? Dat is het ook!

Luca Maroni

Wine in Black

Navarra is een Noord-Spaanse appellatie, in de directe nabijheid van de legendarische Rioja-streek. Naast de garnacha is hier ook de Spaanse topdruif tempranillo te vinden. Met Legardeta heeft Bodegas Chivite hier wijngaarden die de noordelijkste grens voor de teelt van deze druivensoort markeren. Door het relatief koele klimaat kunnen de druiven perfect rijpen, terwijl de zuren in de druiven behouden blijven en de wijnen een zeer bijzondere frisheid en koele elegantie krijgen. In het geval van de reserva is er ook een lange vatrijping, wat voor extra complexiteit zorgt. Een combinatie die 97 Proensa-punten oplevert!

Guía Proensa

Wine in Black

De gebroeders Sanz zijn wijnliefhebbers in hart en nieren! Op magische wijze is het de broers gelukt om met druiven van de oude garnacha-druivenstokken uit de regio Navarra prachtige wijnen te toveren. Ze maken hierbij gebruik van vinificatiemethoden die wereldwijd adembenemende wijnen voortbrengen: een consequente handmatige oogst, spontane fermentatie met wilde gist, een korte opvoeding in gebruikte vaten en kleine opbrengsten van oude druivenstokken. De Malayeto is een van hun beste wijnen. Het is een ware vertegenwoordiger van de garnacha uit Navarra. De wijn stamt van een klein perceel dat op een koele hoogte ligt. José Peñín gaf hem 94 punten, een topwaardering voor een wijn in deze prijsklasse. De nieuwe jaargang zet het succesverhaal dus met grote stappen voort.

Robert Parker

One of the true bargains from Navarra and the whole of Spain has to be the 2019 Malayeto; it's pure Garnacha from a plot of 2.39 hectares of 40-year-old vines on complex soils with limestone, gravel and stones. It fermented with indigenous yeasts in a combination of concrete and stainless steel and matured in a 4,000-liter oak vat and eight used 500-liter oak barrels for 12 months. This is my go-to wine here, a Garnacha that always delivers and the one that for me defines the house style and the character of the year. This is soft and caressing, elegant and harmonious. This is every bit as good as the 2018 despite the warmer conditions of the year, keeping the freshness; there is great purity and detail and it's elegant and balanced, extremely harmonious and seamless, with very fine tannins and great integration of the oak. Bravo!