Double Pass South Australia
Australië, Zuid-Australië0,75l (€ 15,93/l)
- 7%
Productinformatie
| Artikel nummer | 160985 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Australië |
| Regio | Zuid-Australië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,90 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wicked Vintners |
| Adres | Bottelaar: Byrne Vineyards PTY LTD, 68a Fullarton Road, AU-5067 Norwood |
Proefnotitie
In de neus ontdekken we meteen heerlijke aroma's van gedroogde pruimen, rode aalbessen, cacao en een decent vleugje vers gemalen peper. In de mond presenteert de wijn zich overvloedig, soepel en toch vol levendigheid. Elegantie en finesse gaan samen tot een harmonieuze eenheid.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De Double Pass Shiraz onderscheidt zich door de combinatie van traditioneel geteelde shiraz-druiven en zeer geconcentreerde druiven die al aan de wijnstok zijn gedroogd. Deze twee elementen gaan samen tot een evenwichtige cuvée. De wijnstokken groeien op een massief kalkplateau langs de Murray River, en in combinatie met het unieke microklimaat bieden ze de ideale omstandigheden voor de productie van rode wijn die rijk, vol en toch fris en mineraal is.
