Trockenbeerenauslese 0,375l 2018
Oostenrijk, Burgenland
- 8%
95
Wine Enthusiast
94
James Suckling
Proefnotitie
Alleen al het lichte goudgeel van de body is spectaculair. Dit wordt gevolgd door een explosief bouquet van bloesemhoning, abrikoos, karamel en nootmuskaat. De wijn is boterachtig en zeer vettig in de mond, met een verfijnde zoet-wijnsteenzuur balans. Hij overtuigt met een gesmolten lichtheid. In de finale blijven de edele zoete aroma's lang hangen. Gewoonweg heerlijk!
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
Dit is een voortreffelijke zoete wijn, die tot in perfectie is bereid: meesterlijk druivenmateriaal en een bijna perfecte verhouding tussen zoetheid en wijnsteenzuur. Hoe dit mogelijk is? Door de unieke klimatologische omstandigheden aan het Neusiedlermeer: hete zomers worden hier afgewisseld met zeer koude winters. Het meer fungeert als een enorme warmteaccumulator en beperkt de extremen tussen de seizoenen. In de herfst vormt zich vaak 's morgens mist, die in de loop van de dag op de druiven wordt afgezet en door de zon wordt gedroogd. Zo wordt de nodige botrytis gevormd, die een fantastische zoete wijn als deze mogelijk maakt. De 'Noble Reserve' - bekroond met 95 punten door Wine Enthusiast en 94 punten door James Suckling - is een vintage cuvée. Hij is nu al heerlijk, maar het zal de komende decennia nog steeds een groot genoegen zijn!
95
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Apple and passion fruit are the aromatic top notes, hovering above a nose of honey and musk. Notes of honey, caramel and maple syrup seem to unite on the palate, guided and framed by the sharpest, most luminous acidity. Extremes are at work here, revealing both utter sweetness and utter acidity. Dazzling all of the senses, this wine leaves a rich aftertaste.
94
James Suckling
James Suckling
Lots of honey and toast, but also a ton of dried fruit and lively acidity that lifts this powerful, sweet mouthful. Plenty of caramel and spices at the bold, long finish.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Weinlaubenhof Kracher
Weinlaubenhof Kracher is gevestigd in Illmitz aan de Neusiedlersee en behoort tot de beroemdste wijnhuizen van Oostenrijk en tot de beste producenten van zoete wijn ter wereld. Opgebouwd door Alois Kracher senior, wereldberoemd geworden door de veel te jong gestorven Alois Kracher junior, leidt Gerhard Kracher samen met zijn moeder Michaela het 32,5 hectare grote wijngoed.
De wijn
Kracher Trockenbeerenauslese 'Noble Reserve' NV l bestaat uit 55 % welschriesling, 40 % chardonnay en 5 % rode traminer. Na de klassieke vinificatie werd de wijn gerijpt in barriques en grote houten vaten. De restsuiker van de wijn is 194 g/l met een wijnsteenzuurgehalte van 7,2 g/l en een alcoholgehalte van 11,5 % vol. Een trockenbeerauslese als deze kan zonder problemen twintig jaar worden bewaard, en zelfs langer als hij in optimale omstandigheden wordt bewaard.
Productinformatie
| Artikel nummer | 133283 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Welschriesling, Chardonnay, Traminer |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Burgenland |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | edelzoet |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,375 L |
| Alcoholgehalte (%) | 10,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Weinlaubenhof Kracher |
| Adres | Bottelaar: Weingut Kracher, Apetlonerstraße 37, AT-7142 Illmitz |
