Red Roses Rosenmuskateller Beerenauslese 0,375l 2018
Weinlaubenhof KracherProductinformatie
Artikel nummer | 145637 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort(en) | Rosenmuskateller |
Land | Oostenrijk |
Regio | Neusiedler Meer |
Jaargang | 2018 |
Smaak | zoet fruitig |
Netto hoeveelheid (L) | 0,375 L |
Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
Drinktemperatuur | 10-12°C |
Rijpingspotentieel | 2045 |
Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
Wijnproducent | Weinlaubenhof Kracher |
Adres | Bottelaar: Weingut Kracher, Apetlonerstraße 37, AT-7142 Illmitz |
Proefnotitie
Afhankelijk van de lichtinval schommelt de kleur van deze edelzoete wijn tussen diep zalmroze of licht granaatrood, altijd met oranje reflecties. Passend bij de naam, domineren in de neus aroma’s van rozenblaadjes, rozenolie en rozenwater. Ook hints van wilde bosaardbeien, frambozen en frisse citrustonen zijn hier te vinden, evenals een elegant vleugje nootmuskaat. Zeer delicaat en complex. Deze indruk zet zich naadloos voort in de mond, waar de verfijnde tannines bekoren. De wijn is gezegend met een perfect samenspel tussen zoetheid en zuren, dat al even indrukwekkend is als de bijna eindeloze finale.
Weinlaubenhof Kracher
Weinlaubenhof Kracher is gevestigd in Illmitz aan de Neusiedlersee en behoort tot de beroemdste wijnhuizen van Oostenrijk en tot de beste producenten van zoete wijn ter wereld. Opgebouwd door Alois Kracher senior, wereldberoemd geworden door de veel te jong gestorven Alois Kracher junior, leidt Gerhard Kracher samen met zijn moeder Michaela het 32,5 hectare grote wijngoed.
De wijn
De Kracher Rosenmuskateller Beerenauslese 'Red Roses' 2018 - 0,375 l is gemaakt van 100% rosenmuskateller. De druiven werden selectief met de hand geoogst. Daarbij werd elke druif gecontroleerd om te zien of er sprake was van de noodzakelijke edele rotting. Na een korte maceratieperiode en een bijzonder langzame en zachte persing, werden de druiven voorzichtig gefermenteerd. De wijn rijpte 12 maanden in barriques (75% gebruikt en 25% nieuw hout).