Philipp Bassler Grauburgunder Großes Gewächs 2021

Philipp Bassler Grauburgunder Großes Gewächs 2021

Duitsland, Palts
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 124577
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Grauburgunder
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2021
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 6,30 g/l
Restzoet (g) 4,90 g/l
Drinktemperatuur 12-14°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Weinbiet Manufaktur eG
Adres Bottelaar: WG Weinbiet, An der Eselshaut 57, 67435 Neustadt an der Weinstraße

Proefnotitie

Deze grauburgunder toont vanaf het begin veel substantie en body - niet in de laatste plaats door de gedeeltelijke rijping in hout. Hij combineert nootachtige en aardse tonen met aroma’s van appel en appelschil, wat peer, perzik en grapefruit. In de mond gaat het sappige rijpe fruit samen met een romige toets en elegante zuren. De houtrijping en de lange rijping op de droesem zorgen voor structuur en extra diepte en complexiteit, wat resulteert in een prachtige harmonische wijn.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Weinbiet Manufaktur eG

Weinbiet Manufaktur eG

De Weinbiet Manufaktur eG ligt in het hart van de Pfalz aan de voet van de Weinbiet berg. De gemeenschap van nu 55 wijnbouwers is trots op de schat aan ervaring en de constante ontwikkeling – aangedreven door een passie die generaties en families overstijgt. Sommige wijnbouwers van het huis zijn met name te vinden in de wijngaarden, anderen vooral in de kelder.

De wijn

De Weinbiet 'Philipp Bassler' Grosses Gewächs Grauburgunder trocken 2021 is afkomstig van percelen in de Mußbacher, Gimmeldinger en Haardter wijngaarden. Na de oogst werd de grauburgunder gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstaal en in kleine houten vaten.

Onze acties