Philipp Bassler Grauburgunder Großes Gewächs 2021
Duitsland, Palts
Proefnotitie
Deze grauburgunder toont vanaf het begin veel substantie en body - niet in de laatste plaats door de gedeeltelijke rijping in hout. Hij combineert nootachtige en aardse tonen met aroma’s van appel en appelschil, wat peer, perzik en grapefruit. In de mond gaat het sappige rijpe fruit samen met een romige toets en elegante zuren. De houtrijping en de lange rijping op de droesem zorgen voor structuur en extra diepte en complexiteit, wat resulteert in een prachtige harmonische wijn.
Weinbiet Manufaktur eG
De Weinbiet Manufaktur eG ligt in het hart van de Pfalz aan de voet van de Weinbiet berg. De gemeenschap van nu 55 wijnbouwers is trots op de schat aan ervaring en de constante ontwikkeling – aangedreven door een passie die generaties en families overstijgt. Sommige wijnbouwers van het huis zijn met name te vinden in de wijngaarden, anderen vooral in de kelder.
De wijn
De Weinbiet 'Philipp Bassler' Grosses Gewächs Grauburgunder trocken 2021 is afkomstig van percelen in de Mußbacher, Gimmeldinger en Haardter wijngaarden. Na de oogst werd de grauburgunder gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstaal en in kleine houten vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 124577 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,30 g/l |
| Restzoet (g) | 4,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 12-14°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Weinbiet Manufaktur eG |
| Adres | Bottelaar: WG Weinbiet, An der Eselshaut 57, 67435 Neustadt an der Weinstraße |
