Pitch Black Stellenbosch 2018
Zuid-Afrika, Stellenbosch0,75l (€ 22,60/l)
- 13%
4,5 STERREN
Platter
Proefnotitie
De wijn is mooi, helder violet van kleur. Aardbeien en blauwe bessen stijgen op uit het glas bij de eerste snuif, gevolgd door rozemarijn en een vleugje specerijen. Hij proeft daarna medium-bodied met fijne tannines en nog meer fruit, plus donkere chocolade, gedroogde bessen en pruimen, gedragen door een fijne wijnzuurstructuur.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
In de jaren zeventig kwamen in Zuid-Afrika wijnen op die het beste van de Nieuwe en de Oude wijnwerelden combineerden, voornamelijk cabernet sauvignon en cinsault. De kracht van de edele druif uit Bordelais gaat immers perfect samen met de finesse van Zuid-Afrika's sterdruif. De bekendheid van de wijnen was in die tijd even groot als de vraag er naar. Gelukkig herinnert het Warwick-team zich dit ook en blaast deze traditie nieuw leven in met de 'Pitch Black'. Dit raakt ook John Platter, waardoor hij zeer royaal beoordeelt met 4,5 sterren.
4,5 STERREN
Platter
Platter's Wine Guide
Exceptional 6-way blend, cab & the other black Bordeaux grapes plus touch cinsaut from own, Helderberg & Polkadraai vines. 2018 exceptional balance of plush fruit, deft oak (20% new) & lively acid.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Warwick Estate
In het hart van het wijnbouwgebied Stellenbosch, aan de voet van de Simonsberg, richtten Stan en Norma Ratcliffe in 1964 Warwick Estates op. Met name Norma Ratcliffe werd bekend als de ‘First Lady van de Kaapse wijnbouw’ en bracht het wijngoed naar de internationale top.
De wijn
De Warwick Estate 'Pitch Black' Stellenbosch 2018 is een blend van Bordeaux-druivenrassen en een deel cinsault. Alle variëteiten, behalve de cinsault, werden ontsteeld en gedurende 2 à 3 weken op de schil vergist alvorens te worden geperst. Daarna rijpte de wijn gedurende 18 maanden in kleine Franse eiken vaten. De cinsault werd gerijpt in roestvrijstalen tanks om zijn finesse te bewaren.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143658 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cinsault, Malbec, Petit Verdot |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Warwick Estate |
| Adres | Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
