Chardonnay The White Lady Stellenbosch 2020
Zuid-Afrika, Stellenbosch
- 7%
5 STERREN
Platter
95
Platter
Proefnotitie
Deze succesvolle chardonnay overtuigt direct op het eerste gezicht door de groengele kleur. De verleiding gaat verder met een verbazingwekkend weelderig en complex bouquet van noten, grapefruit en ananas, evenals een verfijnd vleugje houtachtige accenten, veroorzaakt door de rijping in het vat. In de mond is de wijn zeer delicaat, fris, romig en elegant met prachtig fruit. In de afdronk opnieuw indrukwekkende houtaccenten. Het einde is ongewoon lang voor een wijn in deze prijsklasse!
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
De Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2020 is een van de belangrijkste wijnen van Warwick. Hij toont aan dat men in Zuid-Afrika veel kennis heeft van de internationale sterrendruif chardonnay. Verfijning en zorgvuldigheid zijn de begrippen die opkomen: een zorgvuldige oogst, langdurige rijping in barriques en regelmatige bâtonnage. Deze chardonnay concurreert makkelijk met vertegenwoordigers uit de Bourgogne! De legendarische 5 sterren in Platter's Wine Guide voor 'The White Lady' 2020 spreken voor zich.
5 STERREN
Platter
Platter's Wine Guide
Suave & stellar combo Helderberg & own chardonnay, wild fermented/9 months in 23% new Burgundy oak. 2020’s almond croissant & vanilla overlay myriad citrus nuances, creamy palate from barrel-rolling braced by crisp acid for poised, lingering & memorable experience.
95
Platter
Platter's Wine Guide
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Warwick Estate
In het hart van het wijnbouwgebied Stellenbosch, aan de voet van de Simonsberg, richtten Stan en Norma Ratcliffe in 1964 Warwick Estates op. Met name Norma Ratcliffe werd bekend als de ‘First Lady van de Kaapse wijnbouw’ en bracht het wijngoed naar de internationale top.
De wijn
Warwick Chardonnay 'The White Lady' Stellenbosch 2020 is een single grape chardonnay. De druiven voor deze wijn zijn in de ochtend geoogst. Daarna zijn de hele druiven (whole bunch) geperst en één dag gemacereerd. De fermentatie van de wijn vond uitsluitend plaats met wilde gisten in vaten. Ongeveer 25% onderging een malolactische gisting. Vervolgens rijpte de wijn zes maanden op de gist en nog eens tien maanden bij een constante bâtonnage in 228 liter vaten van Frans eikenhout (Demptos, François Frère, Damy), waarvan een derde nieuw, een derde tweede gebruik en een derde derde gebruik.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143254 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Warwick Estate |
| Adres | Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
