6 flessen Syrah The Black Lady in houten kistje 2021
Zuid-Afrika, Stellenbosch4,50l (€ 30,60/l)
- 22%
Productinformatie
| Artikel nummer | 155523 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 4,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Warwick Estate |
| Adres | Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Proefnotitie
‘The Black Lady’ heeft deze naam niet voor niets: in een donker paars met bijna zwarte kern fonkelt de wijn in het glas. De neus wordt meteen gevleid door een bouquet van zwarte pruimen en donkere kersen met een vleugje specerijen en anijs. In de mond is de syrah rond en mondvullend, vol geconcentreerde aroma's van zwarte bessen en rode pruimen, kaneelstokjes en gedroogde venkelzaadjes. De zwarte bessen klinken nog lang na in de eindeloos lange finale. Een intense en krachtige syrah met een enorm rijpingspotentieel die nu ook al uitblinkt met elegantie en een rijkdom aan facetten.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Warwick Estate
In het hart van het wijnbouwgebied Stellenbosch, aan de voet van de Simonsberg, richtten Stan en Norma Ratcliffe in 1964 Warwick Estates op. Met name Norma Ratcliffe werd bekend als de ‘First Lady van de Kaapse wijnbouw’ en bracht het wijngoed naar de internationale top.
De wijn
De syrah 'The Black Lady' 2021 van Warwick Estate wordt als monocépage gevinifieerd. De druiven worden na de oogst niet ontsteeld, maar meteen met steel en al op wijngaardgisten gefermenteerd om de wijn zo een krachtige tanninestructuur te bieden. Om te voorkomen dat deze te nadrukkelijk aanwezig zijn, rijpte de wijn daarna 18 maanden in grote eiken vaten van 500 liter.
