Riesling Heldentat 2022
Duitsland, Palts
- 13%
Productinformatie
| Artikel nummer | 156316 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,60 g/l |
| Restzoet (g) | 6,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wageck |
| Adres | Bottelaar: Weingut Wageck Pfaffmann, Luitpoldstraße 1, DE-67281 Bissersheim |
Proefnotitie
Lichtgeel met licht groenige reflecties verschijnt de 'Riesling Heldentat' in het glas. Het bouquet presenteert zich als typisch voor de herkomst en de druif met aroma's van citrus, appel en perzik. Deze gaan vergezeld van zachte tonen van bloemenweide en kruidentuin. In de mond is de wijn onweerstaanbaar sappig, opwekkend door de ferme zuren en voorzien van minerale nuancen. De afdronk heeft echt pit maar is ook harmonieus – slok nummer twee, drie enz. zijn echt een must.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De 'Heldentat' is een monocépage riesling die in hoge mate zijn Paltser herkomst weerspiegelt. Familiebedrijf Wageck beschikt over voortreffelijke wijngaarden met kalkhoudende bodem rond Bissersheim. In de wijngaard wordt bij Wageck gefocust op een precieze, natuurlijke bewerking en handmatige oogst, in de kelder op spontane gisting en een hooguit minimale begeleiding van de processen.
