Grauer Burgunder Heldentat 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
Productinformatie
| Artikel nummer | 173195 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 3,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wageck |
| Adres | Bottelaar: Weingut Wageck Pfaffmann, Luitpoldstraße 1, DE-67281 Bissersheim |
Proefnotitie
Vrienden van fruitige grauburgunders uit de Palts zijn hier aan het juiste adres: de 'Heldentat' van Wageck is een toonbeeld van herkomsttypiciteit. Hij glanst lichtgeel in het glas en verspreidt fruitige en fijne aroma’s van appels, peren en kruiden, ondersteund door nootachtige nuances. In de mond presenteert de wijn een zuivere structuur, met zeer sappige fruittonen, een aantrekkelijke mineraliteit en aangename zuurtjes. De afdronk is een en al harmonie – inderdaad heroïsch!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Deze grauburgunder (pinot gris) is gemaakt van handgeplukte druiven van eersteklas wijngaarden in de Palts. De druiven werden voorzichtig geperst om de frisheid en zuiverheid van de aroma’s te behouden. Vervolgens vond er een temperatuurgecontroleerde gisting plaats om het pure fruitkarakter te benadrukken. Inmiddels staat de vijfde generatie van de wijnbouwfamilie Pfaffmann aan het roer van wijnhuis Wageck. Zo komt een schat aan ervaring samen met het zonovergoten terroir van de Palts en de lokale wijntradities. Dat resulteert in een zeer geslaagde grauburgunder, die bijzonder authentiek plezier biedt.
