Prosecco Spumante Rosé brut Millesimato 2021

Prosecco Spumante Rosé brut Millesimato 2021

Italië, Veneto
Speciale prijs€ 10,95*
Italië
Veneto
Mousserende wijn
droog

Prosecco Spumante Rosé brut Millesimato 2021

Viticoltori Ponte

Glera, Pinot Nero

Prosecco spumante rosé is de nieuwe hit onder de prosecco's. Hij is verrijkt met 15% pinot noir en dat maakt er een perfecte mousserende aperitiefwijn én spijsbegeleider van.

Speciale prijs€ 10,95*

Onderscheidingen

90
Wine in Black

Wine in Black

Sinds 2020 is er een nieuwe appellation in het herkomstgebied Prosecco: de Prosecco DOC Rosé. Sinds afgelopen jaar kan de witte druivensoort glera dus worden aangevuld met 15% pinot noir. Met deze nieuwe appellation reageert het consortium van prosecco-producenten op de wereldwijde opmars van rosé. Om de kwaliteit te garanderen, zijn niet een ratjetoe aan rode druivensoorten toegelaten, maar alleen de edele variëteit pinot noir. Het gerenommeerde wijnhuis Ponte heeft met
deze divadruif een schitterende prosecco gemaakt die staat voor lichtheid en joie de vivre.

Proefnotitie

De antiek roze Ponte Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato 2021 betovert vanaf het eerste moment met zijn frisse en fruitige karakter. De neus wordt verwend met verleidelijke aroma’s van pomelo en grapefruit, perzik, rode appel en bessen. In de mond biedt hij een elegant perlage en een plezierig evenwicht tussen levendige zuren en een fijne zoetheid die het rode fruit benadrukt.

Past bij

Oesters, verfijnde hapjes zoals geitenkaas met vijgen en lichte desserts, bijvoorbeeld fruitsalades of sorbetijs. Of als stijlvolle opmaat voor het diner.

Viticoltori Ponte

Viticoltori Ponte

In 1948 besloten 14 wijnmakers uit Ponte de Piave in de provincie Treviso samen te werken en de Viticoltori Ponte op te richten. In 1964 bestond de succesvolle coöperatie al uit 360 leden – en vandaag de dag zijn het er maar liefst 1.300! Wat begon als een kleinschalige samenwerking is uitgegroeid tot een gerenommeerd bedrijf, dat zowel stille wijnen als spumante (mousserende) en frizzante (half mousserende) wijnen produceert.

De wijn

Deze Prosecco Spumante 2021 is gemaakt van 85% glera en 15% pinot noir. De wijnstokken groeien op kiezelachtige en kleiachtige bodems in de voor prosecco goedgekeurde regio's Veneto en Friuli Venezia Giulia. Na een zachte persing werden de druiven gefermenteerd met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. De ontwikkeling van de mousse gebeurde met de méthode Charmat (tweede gisting in roestvrijstalen tanks). De prosecco heeft een dosage van 12 g/l met een zuurgehalte van 5,5 g/l.

Productinformatie

Artikel nummer 143675
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Glera, Pinot Nero
Land Italië
Regio Veneto
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl fris & sprankelend
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 11,00 % vol
Restzuur (g) 5,50 g/l
Restzoet (g) 13,00 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Viticoltori Ponte
Adres Producent: Viticoltori Ponte SRL, Via Verdi 50, IT-31047 Ponte di Piave (TV)

Onze acties