Tara Syrah 2018
Chili, Atacama0,75l (€ 47,93/l)
- 14%
93
Robert Parker
96
Descorchados
95
Tim Atkin
Productinformatie
| Artikel nummer | 153939 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Chili |
| Regio | Atacama |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 2,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Viña Ventisquero |
| Adres | Bottelaar: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid |
Proefnotitie
De intens robijnrode wijn onthult in zijn bouquet een mix van zwart fruit, specerijen en grafiet. De 'Tara Syrah' is complex en opvallend en charmeert met een fris karakter, kracht en stevige tannines. Op de tong presenteert de syrah zich met een gemiddelde body en aangenaam presente zuren waardoor de wijn een bepaalde spanning krijgt. Naast het fruit zijn tonen van wilde kruiden en specerijen te bespeuren. Maar bovenal valt de krijtachtige en zilt aandoende smaakbeleving op die de wijn te danken heeft aan zijn bijzondere herkomst.
Onderscheidingen
93
Robert Parker
Robert Parker
Syrah has so much character that the 2018 Red Wine 2 Syrah shows strong varietal character even when coming from such a particular place that marks the wines and tends to erase the varietal fingerprint. It's redolent of black olives, violets, smoked bacon and tar and has a velvety palate with chalky tannins and dry finish.
96
Descorchados
Guía Descorchados
This wine has a base of vines that Ventisquero planted 24 kilometers from the sea on stony, chalky soils in the Longomilla Vineyard, beside the Huasco River. This has 70% syrah from there, and the rest is from the lime and saline soils at Nicolasa, some 18 kilometers from the ocean. This syrah has radiantly fresh and vibrant red fruit and has zero residual sugar. There’s no sweetness here, just red fruit in a state of acidity and delicious, invigorating freshness. A completely different terroir (a vineyard beside the sea in the world’s most arid desert) shows us an unusual face of syrah that’s quite different from anything produced further south.
95
Tim Atkin
Tim Atkin
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Viña Ventisquero
Het hoofdkwartier van het wijngoed Viña Ventisquero ligt ongeveer 130 kilometer ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. De Ventisquero Colgante is een beroemde gletsjer in het zuiden van Chili, en Viña Ventisquero is al even monumentaal. Het is namelijk een van de grootste wijnhuizen van het land en het heeft een van de modernste kelders ter wereld.
De wijn
Van druiven die op de dorre, droge bodem aan de rand van de Chileense Atacama-woestijn groeien maakt het team van Viña Ventisquero met groot vakmanschap deze opvallende syrah. De wijn heeft zijn precieze, zilt aandoende frisheid te danken aan het hoge mineraalgehalte van de bodem en het rivierwater van de Huasco. De most wordt met natuurlijke gisten in open kuipen gefermenteerd en meerdere keren per dag omgepompt. Ten slotte rijpt de syrah 24 maanden lang in Franse eiken vaten, in 5de passage, voordat hij ongefilterd wordt gebotteld.
