Tara Pinot Noir Atacama Valley 2018
Chili, Atacama
97
Descorchados
95
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 143784 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Chili |
| Regio | Atacama |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Viña Ventisquero |
| Adres | Importeur: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen |
Proefnotitie
De kleur is een aantrekkelijk helder robijnrood. De complexe neus vertoont aroma's van kersen en frambozen in combinatie met herfstbladeren en bosgrond. Luis Gutiérrez, die de wijn heeft geproefd in de naam van Robert Parker's Wine Advocate, zweert zelfs dat hij de zoutheid in het bouquet kan waarnemen. In de mond een enorme frisheid en finesse, met een goed wijnsteenzuur en fijne tannines. Natuurlijk heeft de 'Tarra' van de kalkrijke woestijnbodems een gezonde dosis mineraliteit ontvangen, die een zoute indruk maakt en de wijn in een lange prachtige finale brengt.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Met de Tara-lijn heeft het team van Viña Ventisquero de grenzen van de Chileense wijnbouw opnieuw gedefinieerd. De wijnen zijn namelijk afkomstig uit de Atacamawoestijn, een van de meest onherbergzame en toch meest indrukwekkende plaatsen ter wereld. De kalkrijke bodems geven de wijnen een ongelooflijk intense mineraliteit. De hoge temperatuurschommelingen tussen dag en nacht zorgen voor een versheid die je niet verwacht in zo'n warme omgeving.
Om het unieke van deze streek te vangen, wordt er zo min mogelijk ingegrepen bij het maken van de wijn. Er worden alleen natuurlijke gisten gebruikt en filtratie van de wijnen is niet vereist. Er worden drie wijnen geproduceerd. Naast chardonnay en syrah heeft de pinot poir in het bijzonder indruk op ons gemaakt. De eigen elegantie van de druif wordt door de ongewoon zoute bodems en het extreme klimaat tot het uiterste gedreven. Een wijnbelevenis die ook wij niet elke dag in het glas hebben.
97
Descorchados
Guía Descorchados
This pinot plays a different game—or at least it plays by different rules—than the other pinot players in Chile. It comes from two vineyards in the Huasco Valley, both an eight-hour drive from Santiago. The Longomilla Vineyard is 24 kilometers from the sea, beside the Huasco River and planted on lime and stone soils. And Nicolasa is on lime and salt soils. The blend works very well here, especially because it has a decisive effect on the character of this wine. The aromas here aren’t pinot, they’re mineral, like coal. There’s basically no fruit. What there is, though, is soil, acidity, tannins, and depth of flavors. All of that and more extends over the palate and stays there, vibrating, playing with your tongue, tickling it with the acidity and creating a stir with those fierce tannins. Wait a second and see where this wine leads.
95
Decanter
Decanter
Ventisquero is a group of wineries that aims to display the character of each region through its wines. Tara is one of its premium lines, representing the potential of the cooler areas of the dry Atacama region, like Huasco Valley and Longomilla, to produce elegant and complex Pinot Noirs. Peter Richards MW: Solid ruby hue. Attractive aromas and flavours: delicate floral hints, savoury meaty tones, summer berries and plums. A bit edgy and high toned, with a savoury character that comes out with time in the glass. And so does the interesting, crunchy tomato leaf freshness. With time in the glass, it just gets better and better. Firm, juicy, dense, intriguing. Really impressive. Alistair Cooper MW: Savoury, attractive nose with smoked bacon, iron minerals, dark cherry and spice. Ripe palate with that savoury edge again, fine and firm tannins and a nice lick of salinity towards the finish. Layered, with nice weight of dark cherry fruit. Really opens up in the glass – a truly fascinating expression of Pinot. Dirceu Vianna Junior MW: Delicately scented, boasting notes of dark cherries, ripe plums, wet earth and a hint of dried herbs. Excellent varietal character and beautiful texture – wonderfully harmonious with sophisticated fine tannins and balancing freshness. Needs time in the glass to show off all its nuances.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Viña Ventisquero
Het hoofdkwartier van het wijngoed Viña Ventisquero ligt ongeveer 130 kilometer ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. De Ventisquero Colgante is een beroemde gletsjer in het zuiden van Chili, en Viña Ventisquero is al even monumentaal. Het is namelijk een van de grootste wijnhuizen van het land en het heeft een van de modernste kelders ter wereld.
De wijn
De 'Tara' Pinot Noir Atacama Valley 2018 is gemaakt van 100% pinot noir. De druiven groeien op de terrassen van de Huasco-rivier in de Atacama-woestijn in het noorden van Chili. Het klimaat is extreem en de bodem bestaat uit kalksteen en steenachtige alluviale grond. Zowel de rivier als het terroir hebben een hoog zoutgehalte. Om de waardevolle fruitsmaken te behouden werden de druiven in containers van 12 kilogram naar de wijnkelder vervoerd met een gekoelde transporter. De 'Tara' fermenteerde vervolgens in open tanks van 300 kilogram met wilde, natuurlijke gisten bij een normale buitentemperatuur van 15 tot 25 °C. Er werd twee tot drie keer per dag gecirculeerd om de meest intensieve extractie van de kleuren en voedingsstoffen uit de druivenhuid te verzekeren. De wijn rijpte 24 maanden in Frans eiken (gebruikt, vijfde bezetting) uit Bourgondië. De 'Tara' is niet opgehelderd en gefilterd.
