Cabernet Sauvignon Grey Maipo Valley 2019

Cabernet Sauvignon Grey Maipo Valley 2019

Chili, Maipo Valley
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 152280
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Land Chili
Regio Maipo Valley
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Restzuur (g) 6,40 g/l
Restzoet (g) 3,90 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Viña Ventisquero
Adres Bottelaar: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid

Proefnotitie

In diep robijnrood verschijnt de wijn in het glas. In de neus zijn aroma’s van rood en zwart fruit aanwezig, bijvoorbeeld van aardbeien, frambozen en zwarte aalbessen. Peperige tonen komen erbij, en subtiel een vleugje tabak. Op de tong elegant en evenwichtig met een mooi geïntegreerde tanninestructuur.

Onderscheidingen

94
Tim Atkin

Tim Atkin

94
Descorchados

Guía Descorchados

This is a sophisticated version of cabernet sauvignon from the coastal Maipo area, where Ventisquero has vineyards as well as its main winemaking facility. The aromas and flavors correspond to what you might expect from the area—the soft and very elegant tannins that are almost imperceptible in the middle of a layer of flavors of red fruit ripened to perfection. It also has slight mentholated touches in a wine that has complexity, but most of all, is a pleasure to drink.

92
James Suckling

James Suckling

Notes of blackberries, blueberries, roses and herbs. It’s medium-bodied with firm, chewy tannins. Fruity, creamy and slightly tannic at the finish.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Viña Ventisquero

Viña Ventisquero

Het hoofdkwartier van het wijngoed Viña Ventisquero ligt ongeveer 130 kilometer ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. De Ventisquero Colgante is een beroemde gletsjer in het zuiden van Chili, en Viña Ventisquero is al even monumentaal. Het is namelijk een van de grootste wijnhuizen van het land en het heeft een van de modernste kelders ter wereld.

De wijn

De druiven (93% cabernet sauvignon, 4% petit verdot, 3% cabernet franc) worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Jaargang 2019 was een relatief koele jaargang met gematigde temperaturen in de regio rond Maipo Valley. De rijping vond gedurende circa 18 maanden plaats in Franse eiken vaten.

Onze acties