Cabernet Sauvignon Grey Maipo Valley 2019
Chili, Maipo Valley
- 10%
94
Tim Atkin
94
Descorchados
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 152280 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc |
| Land | Chili |
| Regio | Maipo Valley |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 3,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Viña Ventisquero |
| Adres | Bottelaar: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid |
Proefnotitie
In diep robijnrood verschijnt de wijn in het glas. In de neus zijn aroma’s van rood en zwart fruit aanwezig, bijvoorbeeld van aardbeien, frambozen en zwarte aalbessen. Peperige tonen komen erbij, en subtiel een vleugje tabak. Op de tong elegant en evenwichtig met een mooi geïntegreerde tanninestructuur.
Onderscheidingen
94
Tim Atkin
Tim Atkin
94
Descorchados
Guía Descorchados
This is a sophisticated version of cabernet sauvignon from the coastal Maipo area, where Ventisquero has vineyards as well as its main winemaking facility. The aromas and flavors correspond to what you might expect from the area—the soft and very elegant tannins that are almost imperceptible in the middle of a layer of flavors of red fruit ripened to perfection. It also has slight mentholated touches in a wine that has complexity, but most of all, is a pleasure to drink.
92
James Suckling
James Suckling
Notes of blackberries, blueberries, roses and herbs. It’s medium-bodied with firm, chewy tannins. Fruity, creamy and slightly tannic at the finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Viña Ventisquero
Het hoofdkwartier van het wijngoed Viña Ventisquero ligt ongeveer 130 kilometer ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. De Ventisquero Colgante is een beroemde gletsjer in het zuiden van Chili, en Viña Ventisquero is al even monumentaal. Het is namelijk een van de grootste wijnhuizen van het land en het heeft een van de modernste kelders ter wereld.
De wijn
De druiven (93% cabernet sauvignon, 4% petit verdot, 3% cabernet franc) worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Jaargang 2019 was een relatief koele jaargang met gematigde temperaturen in de regio rond Maipo Valley. De rijping vond gedurende circa 18 maanden plaats in Franse eiken vaten.
