Fanatico Chianti Classico Riserva 2016

Fanatico Chianti Classico Riserva 2016

Italië, Toscane
Speciale prijs€17,95* Normale prijs€19,95
Italië
Toscane
Rode wijn
droog

Fanatico Chianti Classico Riserva 2016

Villa Trasqua

Cabernet Franc, Sangiovese, Merlot

Met jaargang 2016 van de 'Fanatico' bewijst Villa Trasqua hoe diepgaand en karaktersistiek sangiovese uit Chianti Classico kan zijn. Deze Riserva versie schittert opnieuw met elegant fruit en een vleugje chocolade. Molto bene!

Speciale prijs€17,95* Normale prijs€19,95

Onderscheidingen

95
Wine in Black

Wine in Black

Oenoloog Franco Bernabei wordt niet voor niets in de wandelgangen "signore sangiovese" genoemd: wanneer hij zich over het Toscaanse paradepaardje sangiovese ontfermt, worden ongeëvenaarde resultaten bereikt in de Chianti Classico. Weinig mensen weten zo goed gebruik te maken van de verschillende microklimaten in de glooiende heuvels van Toscane. Hij wordt hierin bijgestaan door de keldermeester Andrea Contario. Andrea voelt zich zo verbonden met Villa Trasqua, dat hij in een klein stenen huisje midden in de 56 hectare wijngaarden woont, zodat hij altijd zicht heeft op zijn schitterende sangiovese. Dit uitzicht kan ook worden genoten vanaf de toren van het hoofdgebouw, aangezien Villa Trasqua een van de weinige wijnhuizen is met een volledig aaneengesloten wijngaardgebied. In het schilderachtige landschap eromheen liggen bovendien prachtige olijvengaarden en die verfraaien het klassieke beeld dat met deze oudste wijnstreek van Italië wordt geassocieerd.

Hier wordt niet alleen traditioneel gewerkt, maar vooral gewetensvol en duurzaam. Ambachtelijk handwerk is al net zo vanzelfsprekend als de strenge selectie van de druiven voor het creëren van intensieve en complexe wijnen. Voor de Chianti Classico Riserva 'Fanatico' worden alleen de beste druiven uit het hart van het landgoed gebruikt, en dat is te proeven. Een droom van een Chianti Classico!

Proefnotitie

De intense robijnrode kleur wordt verrijkt met lichte granaatreflecties, kenmerkend voor de druivensoort sangiovese die in deze wijn de overhand heeft. Ook in de neus laat hij zich gelden met aroma’s van rijpe kersen en rode bosvruchten. Deze heerlijk sappige tonen worden aangevuld met een vleugje Italiaanse kruiden en vanille. In de mond maakt de wijn indruk met zijn krachtige structuur en zijn stevige en gespierde tannines. Als u de wijn een beetje tijd en zuurstof geeft, worden deze tannines gladder en zachter in de mond. Ondanks de complexe intensiteit en de krachtig kruidige facetten, heeft deze wijn voldoende fruitige frisheid, die zelfs nog aanwezig is in de enorm lange afdronk. Daar komen ook een prachtige minerale toets en nuances van viooltje en chocolade naar voren. Een zeer elegante en evenwichtige Chianti Classico Riserva!

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

Productinformatie

Artikel nummer 142740
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Franc, Sangiovese, Merlot
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2016
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 14.00
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Villa Trasqua
Adres Bottelaar: Villa Trasqua, Loc. Trasqua, IT-53011 Castellina Chianti (SI)

Onze acties