Barbera d’Asti La Crena 2019
Italië, Piëmont
- 10%
Proefnotitie
De robijnrode Barbera d’Asti biedt een heerlijk hedonistisch, weelderig aroma van rijpe zwarte kersen, marsepein, bramen, bosbessen, kruiden en fijn geroosterde aroma's. Daarachter zit een uitgesproken mineraal koele neus met een balans tussen rijpheid en frisheid. In de mond een melange van diepe, rijpe en donkere tonen, een streng, helder wijnsteenzuur en een fijnkorrelige tannine. De weelderige en complexe barbera is ook indrukwekkend precies tot in de lange, frisse en fruitige finale.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
De barbera uit Piëmont is al lang geleden uit de schaduw van de nebbiolo getreden. Deels verantwoordelijk hiervoor is het wereldberoemde wijnhuis Vietti, waar de Curados al heel lang barbera produceren van oude wijnstokken. La Crena is een uitstekend voorbeeld van de kracht en dichtheid, weelde en pracht die barbera kan bereiken in de handen van uitstekende wijnmakers.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Vietti
Wijngoed Vietti in Castiglione Falletto is een van de beroemdste wijnproducenten in Piëmont. Sinds 1970 worden de etiketten van de Vietti wijnen ontworpen door bevriende kunstenaars uit de streek. Op het toppunt in 2016 verkocht de familie het wijngoed aan de familie Krause uit de VS. Zij waren een grote steun voor de Vietti’s en verwierven samen met hen twaalf hectare op absolute toplocaties in de Barolo-streek.
De wijn
De druiven die worden gebruikt voor de Vietti La Crena Barbera d'Asti 2019 komen uit de Single Vineyard La Crena in Agliano Terme in het hart van het Nizza-Monferrato-gebied. Het oudste deel van de wijngaard werd al in 1932 aangeplant. De met de hand geplukte druiven werden aanvankelijk koel voorvergist in open gistingstanks van roestvrij staal. Daarna volgde de mostfermentatie van ongeveer twee weken. De malolactische gisting vond plaats in een klein eiken vat. De achttien maanden durende rijping vond grotendeels plaats in Franse eiken vaten en in mindere mate in grote houten vaten. De wijn werd voor het bottelen niet gefilterd.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143287 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Barbera |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Vietti |
| Adres | Bottelaar: ViP WEINE GmbH, Halv-Miel-Ring 12, DE-50997 Köln |
