Primitif 2018
0,75l (€ 30,60/l)
- 8%
98
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 154611 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Rkatsiteli |
| Land | Georgië |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Vazisubani Estate & Sébastien David |
| Adres | Bottelaar: Sébastien David, 129 rue de la Gardière, FR-37140 Saint Nicolas de Bourgueil |
Proefnotitie
Alleen de kleur is al fantastisch: schitterend oranje. In de elegante en toch geconcentreerde neus gaan tonen van gedroogd en geconfijt fruit samen met zeer kruidige nuancen (mosterdzaadjes). Ook is een vleugje eekhoorntjesbrood present dat door wat karamel in balans wordt gebracht. Op de tong eerst fijn en elegant, geleidelijk wordt het steeds intenser. Prachtige textuur met fijne tannines en perfect geïntegreerd zuurtje.
Onderscheidingen
98
Robert Parker
Robert Parker
Sébastien David consulted on Vazisubani Estate's 2018 Vin de Géorgie Primitif, which is a radiant orange blend from Georgia based on Rkatsiteli and Mtsvane grapes that macerated in qvevri for 180 days. The orange color is legendary in its radiant brilliance, and the deep, elegant and concentrated nose displays the most beautiful (and clear) dried apricot and peach aroma imaginable and it is paired with yeasty and spicy notes such as mustard seed but also notes of dried dates and figs, a touch of caramel and porcini. The palate starts finessed and elegant and develops an intense and beautifully balanced texture with seductive fruit, and this all is structured by a complex of very fine tannins and elegant, perfectly integrated acidity. This is the most beautiful orange wine I have ever had, and if you ever want to argue against this beautifully colored wine category, you can't do it seriously without having tasted this Primitif—which would be weightless if it wasn’t that concentrated, intense and gorgeous. The fruit is beautiful from nose to tail, and the finish is very long and seemingly sweet but that’s due to the perfect ripeness, balance and extract of this orange legend. Absolutely adorable.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De oranje wijn is van rkatsiteli- en mtsvane-druiven die 180 dagen op schil in traditionele Georgische amfora’s van klei (qvevri) gemacereerd zijn. Zo geven de schillen de wijn zowel kleur als looistoffen.
