Kanzemer Riesling 2020
Duitsland, Moezel
Proefnotitie
De wijn schittert helder en intens citroengeel in het glas. De neus wordt in eerste instantie gekenmerkt door een kruidige toets, die wordt aangevuld met tonen van perzik en citroen - zachtjes ondersteund met rokerige minerale hints. De beleving in de mond is sappig en strak, met een zoet fruit dat uitstekend in evenwicht wordt gehouden door de levendige zuren van de wijn. Een zilte kick kondigt de levendige afdronk aan. Wauw!
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Roman Niewodniczanski maakte zijn wijnhuis Van Volxem beroemd met Große Gewächse als de Goldberg en de Scharzhofberger Riesling. Het domein dankt zijn commerciële succes aan landgoedwijnen zoals de Saar-riesling. Beide spectrumuiteinden zijn in gelijke mate verantwoordelijk voor het succes van het Saar-wijnhuis. Maar het is ook de moeite waard te kijken naar de kwaliteitsmiddenweg: de Kanzem Riesling 2020 is een lokale wijn die een brug slaat tussen de twee. De druiven groeien op de steile hellingen van Kanzem in de onmiddellijke nabijheid van de legendarische Altenberg op leisteen- en vulkanische bodems. En deze zijn duidelijk in de wijn te proeven door de rokerige mineraliteit! Tegelijkertijd is de riesling ook voorzien van een behoorlijke drinkstroom op de beste landgoedwijn-manier. Ambitie en plezier gaan hier hand in hand. Een briljante troef van Roman Niewodniczanski, die zijn pioniersrol weer eens waarmaakt. Veel riesling voor een zeer eerlijke prijs. En de kers op de taart zijn de 91+ punten van de gerenommeerde Falstaff.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Van Volxem
Eigenlijk draait bij de familie van Roman Niewodniczanski alles om bier; zijn broers zijn algemeen directeur van de Bitburger Brouwerij Groep. Gelukkig voor de wijnscene besloot Roman een andere weg in te slaan. Door zijn overname van de wijnmakerij aan de Moezel in 1999 maakten de Van Volxem wijnen een comeback. Vandaag de dag is het wijngoed, dat ook lid is van de VDP, een van de beste van het land.
De wijn
De Van Volxem Kanzemer Riesling 2020 is gevinifieerd van 100% riesling. De wijnstokken gedijen op leisteen en vulkanische bodems in Kanzem aan de Saar. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks. Ook hier werd de wijn enkele maanden gerijpt alvorens te worden gebotteld. Aangezien tijdens het hele vinificatieproces geen dierlijke producten zijn gebruikt, is de riesling een veganistische wijn.
Productinformatie
| Artikel nummer | 142994 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Van Volxem |
| Adres | Bottelaar: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, DE-54459 Wiltingen |
