Assyrtiko 2020

Assyrtiko 2020

Griekenland, Macedonië
Uitverkocht
Griekenland
Macedonië
Witte wijn
droog

Assyrtiko 2020

Tsikrikonis

Assyrtiko

Griekse assyrtiko is een van die witte wijnen die je moet proberen! Een fantastische gelegenheid om kennis te maken met dit topexemplaar van het ingewijde wijnhuis Tsikrikonis, dat van frisheid, romigheid en een pakkende mineraliteit schittert!

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Deze witte wijn is als een oude Griekse Olympiër: atletisch, gespierd en soepel. Het resultaat van een bijna 3000 jaar oude wijntraditie, want zo lang wordt de druif assyrtiko al op Griekse bodem geteeld. En hij is uitgegroeid tot het toonbeeld van witte wijn van topkwaliteit uit Griekenland. De druif heeft zijn thuisbasis op Santorini, maar ondertussen vindt de assyrtiko ook zijn weg naar het vasteland. En bij Thodoris Tsikrikonis, is hij in de allerbeste handen. Hij nam een paar jaar geleden de leiding over van het wijnhuis, dat ooit door zijn grootouders werd opgericht. Dankzij de beste training, heeft hij alles wat hij nodig heeft om zijn droom waar te maken: Griekse wijnen helpen om de internationale reputatie te verwerven die zij verdienen. En Thodoris heeft gelijk. De finesse en elegantie van zijn assyrtiko is alle eer waard. In andere, bekendere wijnstreken, zou je er gemakkelijk het dubbele voor betalen.

Proefnotitie

De wijn ziet sprankelend lichtgeel in het glas, gevolgd door een ongelooflijk geanimeerd bouquet met grapefruit, kruiden, granaatappel, perzik, florale tonen en een zilte mineraliteit. In de mond geeft hij dezelfde fascinerende complexiteit, een afwisselend warm en koud bad tussen weelderig fruit, mediterrane kruiden en een frisse, licht zilte mineraliteit. Dit alles is verpakt in een romige textuur, die te danken is aan de lange gistopslag. De afdronk is evenwichtig en subtiel, maar ook verfijnd en toont een bewaarpotentieel van meerdere jaren.

Tsikrikonis

Tsikrikonis

In de jaren ’50 van de vorige eeuw hebben Theodoros en Chrysanthi Tsikrikoni de eerste wijnstokken geplant in Myrtofyto, een klein plaatsje in het noordoosten van Griekenland. Thodoris Tsikrikonis, de zoon van Stathis, leidt tegenwoordig het landgoed en heeft, net als zijn voorouders, het doel voor ogen om Griekse druivenrassen internationaal bekend te maken.

De wijn

De druiven voor Tsikrikonis Assyrtiko 2020 groeien op zuivere kalksteen. De combinatie van de zeebries overdag en de bergwind 's nachts vormen samen met de ondergrond het perfecte terroir voor de assyrtiko. De oogst wordt met de hand gedaan. In de kelder worden de druiven geselecteerd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Na de gisting rustte de wijn 6 maanden op de fijne droesem, waardoor hij niet alleen een romige textuur heeft, maar ook een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Productinformatie

Artikel nummer 143280
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Assyrtiko
Land Griekenland
Regio Macedonië
Jaargang 2020
Smaak droog
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Tsikrikonis
Adres Bottelaar: Tsikrikonis, Tsikrkoni Winery Myrtofytos, GR-640 07 Kavala

Onze acties