Carménère CA2 Costa 2018
Chili, Colchagua Valley
- 20%
96
Tim Atkin
Productinformatie
| Artikel nummer | 145550 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Carmenère |
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Terra Noble |
| Adres | Importeur: Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG, DE-67434 Neustadt/Weinstraße |
Proefnotitie
Met een extreem diep donker robijnrood en bijna zwarte kern presenteert de carménère zich in het glas. Frisse en fijne aroma's van veenbessen, frambozen en rode pruimen omhullen de neus, vakkundig onderbouwd met een minerale toets. Het gehemelte is ongelooflijk sappig, met een strak geweven maar toch delicate structuur. De fruitige tonen dansen zeer levendig over de tong, in toom gehouden door pezige tannines, die vervolgens worden vergezeld door jodiumtonen die weer leiden tot een schijnbaar eindeloze afdronk.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Na de oprichting van het wijnhuis in 1993 heeft TerraNoble zich tot ver buiten de grenzen van Chili gevestigd als een grote carménère-specialist. Aanvankelijk lag de nadruk op krachtige wijnen uit de voet van de Andes, maar sinds een paar jaar ligt de nadruk op het terroir zelf met hun 'CA'-lijn, Het idee: wat gebeurt er wanneer één en dezelfde druivensoort op identieke wijze worden gevinifieerd, maar de druiven afkomstig zijn uit twee totaal verschillende gebieden binnen één regio?
Om een antwoord op deze vraag te vinden, vinifieerde het team eerst een kwalitatieve carménère uit de Andes: de 'CA1'. De druiven komen van de beste hoogtegebieden van de Colchagua Vallei. De tegenhanger is de 'CA2': deze druiven komen uit de kuststreek van de Colchagua-vallei. Op slechts 40 kilometer van de Stille Oceaan, groeien ze in de wijngaard Lolol. De oceaan is hier met zijn verkoelende briesjes verantwoordelijk voor het feit dat de 'CA2' uitblinkt met een frisse finesse zonder het krachtige fruit te missen waarvoor carménère zo geliefd is. Een echte cool-climate wijn met grote elegantie. De 2018-editie werd bekroond met een prachtige 96 punten van Tim Atkin MW, plus de winnende titel 'Beste wijn van het jaar' in de categorie carménère.
96
Tim Atkin
Tim Atkin
CA2 comes from Lolol in coastal Colchagua and exhibits the perfume and texture that are typical of the best Carmenères from the sub-region. Intense, silky and finely balanced, this is a wine whose flavours and elegance owe as much to Cabernet Franc in style. Ripe, plush and complex, with graphite and black cherry notes. - Zusätzlich als bester Carménère des Jahres ausgezeichnet
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Terra Noble
TerraNoble is in 1993 opgericht door Don Jorge Elgueta. Toen begon de opleving van de Chileense wijn en Don Jorge wilde de oude traditie in Valle del Maule, een van de beste plaatsen voor de vinificatie van hoogwaardige wijn, nieuw leven inblazen; want toen concentreerde deze regio zich in de eerste plaats op kwantiteit en niet op kwaliteit. TerraNoble heeft dit veranderd.
De wijn
De TerraNoble Carménère 'CA2' Costa 2018 is gevinifieerd van 100% carménère. Na de selectieve handmatige oogst werden de druiven ontsteeld en gedurende 8 dagen koud gemacereerd in een open eikenhouten vat. Vervolgens vond de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij de droesemhoed op gezette tijden werd ondergedompeld. Daarna volgde nog een maceratie van maximaal 14 dagen voordat de wijn gedurende 14 maanden in eiken vaten rijpte. Na het bottelen rustte de wijn nog 12 maanden in de fles voordat hij werd vrijgegeven voor verkoop.
