Soliditas Supertuscan 2019
Italië, Toscane0,75l (€ 19,93/l)
- 11%
99
Luca Maroni
Proefnotitie
Deze verleidelijke rosso heeft een diepe purperrode kleur in het glas. De neus wordt verwend met vers rood fruit (kersen, frambozen) en rijp zwart fruit (bramen, bosbessen, pruimen). De fruitigheid wordt onderstreept met goed geïntegreerde houttonen, zoete specerijen en gedroogde Toscaanse kruiden. In de mond is de wijn indrukwekkend dicht en toch zeer elegant. De fluweelzachte tannines ondersteunen vakkundig de fruitige componenten en ze houden de complexe structuur perfect bijeen. Hoewel de wijn veel kracht bezit, is hij geen overdreven krachtpatser. Daarbovenop is de wijn gezegend met een geweldig lange afdronk. Deze Super Tuscan is dicht en stevig en daarmee doet hij zijn naam ‘Soliditas’ eer aan.
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Enkele decennia geleden bliezen de Super Tuscans Toscane nieuw leven in. Desondanks vraagt het een flinke portie moed om deze bijzondere wijnen te produceren, aangezien ze niet de DOC-status of de DOCG-status bezitten. Een Super Tuscan kan dus niet pronken met zijn beschermde oorsprongsbenaming, maar hij moet de wijnliefhebber overtuigen met zijn smaak. Daarom heeft Marius G. Iosif voor zijn ‘Soliditas’ alles uit de kast gehaald en is hij de samenwerking met de beroemde Italiaanse oenoloog Andrea Bernardini aangegaan. Een wijs besluit, want het succes van de cuvée van sangiovese en merlot bewijst dat dit dynamische duo elkaar perfect aanvult. Jaar na jaar is wijn-goeroe Luca Maroni enthousiast. Hij gaf de 2019-editie zelfs zijn topscore van 99 punten!
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Tenuta Romana
Oorspronkelijk was Marius G. Iosif een jonge Italiaanse ondernemer. Dat hij Tenuta Romana in het hart van Toscane heeft opgericht, was voor hem echter een logische consequentie. Tenslotte waren er in zijn familie altijd al wijnbouwers en wijnhandelaren. Zo werkt hij inmiddels samen met topwijnbouwers om zijn veelzijdige creaties in de fles te brengen.
De wijn
De Tenuta Romana 'Soliditas' Supertuscan 2019 is een cuvée van 75% sangiovese en 25% merlot. De druiven zijn met de hand geoogst bij een optimale fysiologische rijpheid en vervolgens handmatig geselecteerd, zodat alleen de beste druiven in de wijnkelder terecht komen. Hier nam Andrea Bernardini de druiven onder zijn hoede. Ze werden eerst voorzichtig geperst en vervolgens bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd en gemacereerd. Daarna rijpte de wijn vier maanden in barriques van Frans eikenhout, waar hij ook de biologische zuurafbouw onderging.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143474 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese, Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tenuta Romana |
| Adres | Bottelaar: Tenuta Romana, Via A. Battilocchi 15, IT-00123 Roma |
