Vermentino Costa Toscana 2021

Vermentino Costa Toscana 2021

Italië, Toscane
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 145656
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Vermentino
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2021
Wijn predicaat IGP
Smaak droog
Wijnstijl aromatisch & expressief
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel 2024
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Tenuta Le Colonne
Adres Bottelaar: Tenuta le Colonne, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Proefnotitie

In het glas oogt de vermentino medium strogeel. In de neus zijn aanvankelijk sappige aroma's van citroen, limoen, gele appel en perzik waarneembaar, elegant onderlegd met fijne Toscaanse kruiden, witte bloemen en een vleugje natte steen. In de mond presenteert de vermentino zich met een typisch filigraan en een levendige frisheid die goed samengaat met de fruitige tonen. Hier vind je ook citroen- en sinaasappelschil en een boventoon van salie en hooi, die samen de frisse afdronk aankondigen.

Past bij

De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.

Tenuta Le Colonne

Tenuta Le Colonne

Geen ander bolgheri-wijngoed ligt zó dicht aan zee als Tenuta Le Colonne. Het nog jonge wijngoed is kort rond de millenniumwisseling opgericht en behoort inmiddels aan de Argentijn Alejandro Pedro Bulgheroni die met Dievole, Podere Brizio en Poggio Landi nog meer bedrijven in Toscane bezit.

De wijn

De Tenuta Le Colonne Vermentino Costa Toscana 2021 is 100% gevinifieerd van vermentino. De wijnstokken groeien op een kleine heuvel ongeveer 40 meter boven de zeespiegel direct aan de kust. Na de oogst worden de druiven geselecteerd en voorzichtig geperst voordat ze op een gecontroleerde manier worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. De wijn rijpte vervolgens drie maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks voordat hij gefilterd en gebotteld werd.

Onze acties