Vermentino Costa Toscana 2021
Italië, Toscane
Productinformatie
| Artikel nummer | 145656 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Vermentino |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tenuta Le Colonne |
| Adres | Bottelaar: Tenuta le Colonne, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
In het glas oogt de vermentino medium strogeel. In de neus zijn aanvankelijk sappige aroma's van citroen, limoen, gele appel en perzik waarneembaar, elegant onderlegd met fijne Toscaanse kruiden, witte bloemen en een vleugje natte steen. In de mond presenteert de vermentino zich met een typisch filigraan en een levendige frisheid die goed samengaat met de fruitige tonen. Hier vind je ook citroen- en sinaasappelschil en een boventoon van salie en hooi, die samen de frisse afdronk aankondigen.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Als u aan Toscaanse Bolgheri denkt, denkt u waarschijnlijk al snel aan het begrip Super Tuscan. De betoverende subregio in Toscane produceert namelijk ook echte lokale schatten! Zoals deze vermentino bijvoorbeeld. Gegroeid op vulkanische en kleiachtige bodems op een steenworp afstand van de zee, kan de autochtone druivensoort hier zijn volledige potentieel benutten. Hij haalt zijn fijne mineraliteit uit de bodem, zijn fruitige weelde van de zon en de constante zeebries zorgt ervoor dat hij langzaam rijpt zodat de frisheid van het fruit behouden blijft. De zachte vinificatie geeft de wijn een onvervalst en puur karakter, waarmee u Toscane als het ware bij u in huis haalt. Of nog beter: op het balkon of terras, want deze Best Buy is gemaakt voor zwoele zomeravonden.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Tenuta Le Colonne
Geen ander bolgheri-wijngoed ligt zó dicht aan zee als Tenuta Le Colonne. Het nog jonge wijngoed is kort rond de millenniumwisseling opgericht en behoort inmiddels aan de Argentijn Alejandro Pedro Bulgheroni die met Dievole, Podere Brizio en Poggio Landi nog meer bedrijven in Toscane bezit.
De wijn
De Tenuta Le Colonne Vermentino Costa Toscana 2021 is 100% gevinifieerd van vermentino. De wijnstokken groeien op een kleine heuvel ongeveer 40 meter boven de zeespiegel direct aan de kust. Na de oogst worden de druiven geselecteerd en voorzichtig geperst voordat ze op een gecontroleerde manier worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. De wijn rijpte vervolgens drie maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks voordat hij gefilterd en gebotteld werd.
